怎么做夏至蛋好吃？需要哪些食材？小编为您提供夏至蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味夏至蛋 。
明天就是夏至了，这就意味着一年中的酷暑来临 。阿涛在这里可要提醒各位帮友，清淡饮食，多吃苦瓜、西瓜、丝瓜等降火开胃的食物 。夏至还要吃生姜，俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，饭不香，吃生姜 。夏天正是吃生姜的最佳时候，特别是早晨起来的时候，含三片生姜，赛过喝参汤 。夏日经常吹空调容易感冒，经常吃寒凉的食物容易脾胃寒腹痛，生姜能驱寒止痛健脾胃 。夏至还要吃鸡蛋，因为天气炎热食欲不振，鸡蛋有安神养心的功效 。在阿涛的家乡，每到夏至这一天，都会做一份夏至蛋，俗话说：夏至吃了蛋，热天不疰夏 。夏至蛋的做法也很简单，红枣煮鸡蛋，再配上生姜和红糖，一碗养血滋补的糖水就做好了！
做夏至蛋所需食材：【夏至蛋的做法（私家菜）】鸡蛋5个，红枣20颗，生姜80g，红糖50g，清水1000g，夏至蛋的做法步骤：
步骤1：鸡蛋中火煮7分钟 。
步骤2：浸入冷水中降温 。
步骤3：剥壳待用 。
步骤4：生姜去皮切丝 。
步骤5：锅内加适量清水 。
步骤6：加姜丝 。
步骤7：加红枣 。
步骤8：加红糖 。
步骤9：沸煮20分钟 。
步骤10：加鸡蛋再煮5分钟 。
步骤11：夏至蛋就做好了 。
温馨提示：1、配方可以根据各人口味或需求进行调整 。2、不管是趁热喝，还是放凉喝，味道都很好 。
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