怎么做香辣虾干好吃？需要哪些食材？小编为您提供香辣虾干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣虾干 。
天气越来越热，是不是吃饭也没什么食欲了呢？教大家做一道香辣虾干，鲜香麻辣，超级下饭，当夜宵、零食吃也很不错哦～
做香辣虾干所需食材：虾干200g，香菜3棵，小米椒3个，大蒜3瓣，生姜一小块，花椒10g，郫县豆瓣酱1勺，白糖1勺，生抽2勺，料酒2勺，白芝麻8g，香辣虾干的做法步骤：
步骤1：准备需要用到的食材 。
步骤2：虾干放清水里浸泡一小时沥干备用，香菜切段、小米椒切碎、大蒜切末、姜切丝 。
步骤3：锅烧热倒油，油稍微多点，加姜丝、蒜末、小米椒炒出香味 。
步骤4：接着放入花椒、郫县豆瓣酱继续爆香 。
步骤5：然后倒入虾干翻炒均匀 。
步骤6：然后加2勺生抽、2勺料酒、1勺白糖，再倒入大半碗水小火焖二十分钟左右 。
步骤7：汁快干的时候加入香菜段继续翻炒大火收汁 。
步骤8：最后撒点白芝麻就可以出锅啦！
步骤9：开吃～
步骤10：成品图1
步骤11：成品图2
温馨提示：【香辣虾干的做法（私家菜）】1、虾干可以换成新鲜的虾，可以稍微多放点豆瓣酱或者放点盐调味2、一定要小火焖够时间才入味好吃哦
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