黑莓包怎么做 黑莓包做法
【黑莓包怎么做 黑莓包做法】1、黑莓干切成碎粒 ， 用2克低筋面粉将其搓散 。
2、黄油软化 ， 加入糖粉、细砂糖打发至鹅黄色 。
3、少量多次加入蛋液 ， 每一次都要充分打匀 。
4、再加入香草精 ， 充分搅拌均匀 。
5、分次加入淡奶油 。
6、搅拌成浓稠的米糊状 。
7、倒入黑莓干 ， 搅散 ， 越均匀越好 。
8、低筋面粉混合泡打粉 ， 筛入 。
9、用刮刀翻拌至无白色粉末 ， 切勿过度翻拌 。
10、把蛋糕糊装入裱花袋 ， 裱花嘴剪开手指大小的口 。
11、蛋糕糊挤入模具内 ， 尽量使表面平坦 。
12、烤箱不需预热 ， 直接190° ， 中层 ， 烘焙18分钟即可 。
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