怎么做野山椒泡凤爪好吃？需要哪些食材？小编为您提供野山椒泡凤爪的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味野山椒泡凤爪 。
工艺：泡 ， 难度：初中水平 ， 人数：2人份 ， 口味：酸辣味 ， 准备时间：10分钟 ， 烹饪时间：<一天
做野山椒泡凤爪所需食材：主料：鸡爪5个
【野山椒泡凤爪的做法（增肥食谱）】调料：食盐适量 ， 花椒适量 ， 白醋适量
教您野山椒泡凤爪的家常做法 ， 野山椒泡凤爪怎么做好吃1.买来的大凤爪洗净 ， 切成小块（购买凤爪时要挑选那种没有渗血的干净白凤爪）
2.锅里放适量水煮开 。倒入准备好的凤爪 ， 焯5分钟熟透后盛盘 ， 焯的时间短了不熟长了太烂 ， 影响凤爪爽脆劲道的口感
3.五分钟后用漏勺捞起来 ， 放到水龙头下冲洗掉煮出来的油渍 ， 确保凤爪腌制时的干净利爽
4.把买来的野山椒连汤带水的倒入罐子里 ， 爱吃辣的可以都都倒进去 ， 喜欢微辣的还是倒半罐吧 ， 野山椒确实狠辣
5.放入两勺醋 。爱吃酸的人可以多放点 ， 反正我给放了三勺
6.放两勺盐 ， 咸淡根据自身口味：决定最好啦
7.花椒一定要放的 ， 入味调香 ， 一小勺就够
8.把焯好洗净的凤爪放到调制好的野山椒里 ， 做好将野山椒和凤爪错落放置 ， 利于入味
9.倒入饮用水 ， 让凤爪完全浸泡在野山椒的汤汁里
10.盖好盖 ， 放入冰箱过一夜入味就可以吃了 ， 味道绝对差不了
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