怎么做白灼菜心好吃？需要哪些食材？小编为您提供白灼菜心的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味白灼菜心 。
吃腻了炒菜心，偶尔也要换换口味，做一次白灼菜心，结合云南人口味增加了小米辣，吃过的人都说好吃 。
做白灼菜心所需食材：菜心200g，生抽2勺，耗油半勺，姜丝适量，蒜末适量，小米辣1个，食用油适量，盐适量
白灼菜心的做法步骤：
步骤1：葱切丝，蒜剁成蒜末，小米辣切细备用
步骤2：两勺生抽，半勺耗油调成料汁
步骤3：水中放入适量油，盐和姜丝加热
步骤4：水滚后加入洗净的菜心，水再次滚了以后翻面继续煮3-5分钟
步骤5：煮熟的菜心沥水装盘
步骤6：放上些许姜丝，蒜末和小米辣，淋上生抽和耗油调的汁儿
步骤7：热锅下油，油热后取适量浇在菜心上，炝出蒜香味，白灼菜心就好了
步骤8：成品图
步骤9：成品图
温馨提示：【白灼菜心的做法（私家菜）】1.菜心焯水的时间根据个人喜好，喜欢脆的久少煮一会儿，反之则多煮一会儿2.不喜欢小米辣的可以不用放，直接葱蒜就可以
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