香肠烧卖做法图解 你吃做这种食物吗
1、备齐所有食材（注：干香菇与虾米提前泡发）；糯米洗净入蒸锅蒸制；
2、所有食材均切小粒备用；蒸好的糯米饭趁热用筷子搅散摊凉；
3、锅烧热后 ， 放油爆香姜蒜 ， 再把其他食材放入锅中炒至8成熟；
4、跟着把糯米饭倒入锅中炒匀 ， 调入适量调味料 ， 关火 ， 晾至室温；
5、取一张云吞皮 ， 放入适量馅料 ， 捏起云吞皮的四个角向上提起 ， 放在虎口处 ， 慢慢地收拢 ， 形成一个下部紧凑 ， 中间略细 ， 顶上开口的状态 ， 注意收口处不要捏紧；
【香肠烧卖做法图解 你吃做这种食物吗】6、做好的香肠糯米烧卖 ， 入蒸锅大火蒸5-7分钟即可 。
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