油炸干豌豆怎么炸才酥
准备材料：豌豆２５０克、盐１０克、鸡精１０克 。
１、把干豌豆用水浸泡十到十二个小时后 ， 捞出晾干豌豆外的水分 ， 待用 。
2、把植物油倒入锅中加热 ， 加热至八成热时 ， 把泡好的豌豆陆续放入锅中炸 ， 炸至豌豆在锅内发出相互碰撞的响声即可捞出 。
【油炸干豌豆怎么炸才酥】3、趁热把准备好的调料 ， 放入豌豆中搅拌均匀 ， 冷却后会更加香酥可口 。
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