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秋季养生菠菜鸡蛋素饺子的做法（私家菜）

私家菜

怎么做秋季养生菠菜鸡蛋素饺子好吃？需要哪些食材？小编为您提供秋季养生菠菜鸡蛋素饺子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味秋季养生菠菜鸡蛋素饺子 。
北方人家家户户都爱吃饺子 ， 一到周末或者家人相聚的时候 ， 必会包上几盘饺子 ， 家家都有拿手的调馅妙招 ， 肉馅的饺子需要打水上筋 ， 吃起来鲜嫩多汁 ， 素馅的饺子好吃就少了麻油 ， 裹住水分后煮出来 ， 鲜香味美 。天一冷我家常吃就是素馅饺子 ， 深秋季节的时令蔬菜 ， 几样一起拌一拌 ， 就能吃上一顿鲜美可口的饺子 ， 营养健康 ， 还能补充营养 ， 一家都爱吃 。
做秋季养生菠菜鸡蛋素饺子所需食材：#馅料#：菠菜320克 ， 鸡蛋3个 ， 粉丝40克 ， 干木耳8克 ， 葱末、姜末少许 ， 胡椒粉 。食盐、芝麻油少许 ， 生抽2勺 ， 蚝油1勺 ， #白色面团#：水82克 ， 普通面粉160克 ， #黄色面团#：热水78克 ， 南瓜粉7克 ， 普通面粉150克 ， #紫色面团#：热水78克 ， 紫薯粉5克 ， 普通面粉150克 ， #绿色面团#：热水78克 ， 青汁粉4克 ， 普通面粉150克 ， 秋季养生菠菜鸡蛋素饺子的做法步骤：
步骤1：1、新鲜的菠菜摘去黄叶 ， 去掉老根 ， 放入盆里清洗干净 。
步骤2：2、新鲜的菠菜摘去黄叶 ， 去掉老根 ， 放入盆里清洗干净 。
步骤3：3、新鲜的菠菜摘去黄叶 ， 去掉老根 ， 放入盆里清洗干净 。
步骤4：4、处理菠菜的同时 ， 我们把面团揉好 ， 青汁果蔬粉加入热水搅匀 ， 每个颜色揉完 ， 都用热水搅匀和下一个面团 。果蔬粉也可以直接和面粉混合一起揉面 ， 但是容易不均匀 ， 先用热水融化后更方便 。
步骤5：5、分别把每个颜色果蔬粉和面粉一起放入面包机桶 ， 启动面包机和面 ， 约8分钟揉好一个面团 。
步骤6：6、辅料：大葱切碎 ， 生姜切成末备用 。
步骤7：7、揉好的面团 ， 分别滚圆 ， 加盖保鲜膜放置 ， 我们来调饺子馅 。
步骤8：8、菠菜碎、鸡蛋碎、木耳碎、粉丝碎 ， 加入生姜末、葱末 ， 放入盆里 。倒入生抽2勺 ， 蚝油1勺 ， 胡椒粉少许 ， 盐少许 ， 用筷子拌匀 。
步骤9：9、最后淋上少许芝麻油 ， 拌匀 ， 饺子馅就做好了 。
步骤10：10、把面团从中间切开 ， 取其中一半 ， 分别搓成长条 。
步骤11：11、把面团从中间切开 ， 取其中一半 ， 分别搓成长条 。
步骤12：12、把面团从中间切开 ， 取其中一半 ， 分别搓成长条 。
【秋季养生菠菜鸡蛋素饺子的做法（私家菜）】
步骤13：13、把小剂子撒上一层面粉防粘 ， 用手掌按成圆饼 。
步骤14：14、用面杖擀成圆形饺子皮 ， 舀一勺饺子馅放在中间 ， 用手把上下两片饺子皮 ， 捏紧 ， 包成饺子 。
步骤15：15、把包好的饺子放在面板上 ， 颜色是不是很美啊 。
步骤16：16、燃气开火 ， 大火上锅 ， 烧开水 ， 下入饺子 。
步骤17：17、煮沸后 ， 加入冷水 ， 连续两次煮沸后 ， 饺子浮起 ， 就熟了 。
步骤18：18、盛入盘里 ， 鲜香味美 ， 喜欢辣的 ， 可以蘸取油辣子 ， 好开胃 。
步骤19：19、咬一口 ， 鲜香美味 。
步骤20：20、成品图 。

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