怎么做盐水猪肝好吃？需要哪些食材？小编为您提供盐水猪肝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味盐水猪肝 。
【盐水猪肝的做法（青少年食谱）】最喜欢吃盐水猪肝鲜嫩 。自家煮的无添加吃得放心 。下饭又下酒的菜 。自家学会煮猪肝吃得放心，选购新鲜的猪肝，煮的时候可以添加自家喜欢的配料，蘸料也是搭配自家的口味，可以放辣椒油，花椒油，陈醋，生抽等等的搭配 。大厨秘传煮猪肝关键是菜谱里的第4，5，6步骤，一定要记牢哈 。
做盐水猪肝所需食材：猪肝800克，料酒二勺，花椒适量，大料一把，大葱一个，桂皮二块，大蒜适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，辣椒酱适量
盐水猪肝的做法步骤：
步骤1：新鲜猪肝买回来要泡水和换水，最好是多泡几个小时，水里的血色淡泡好了 。
步骤2：准备好煮猪肝的配料 。也可以按照个人的喜好搭配 。
步骤3：清水把配料都下锅 。然后煮猪肝 。
步骤4：煮开锅加盐 。
步骤5：然后在煮的猪肝上边扣一个盘子 。看着锅多大，在按这个来扣盘子 。猪肝就不会浮起来了 。
步骤6：继续煮10分钟左右，看猪肝分量了 。关火焖一会，这样煮的猪肝鲜嫩好吃 。
步骤7：分享一下，搭配菜谱里提及的配料调成蘸料 。用额可以按照自家的喜好来做 。
温馨提示：1，一定要选购新鲜的猪肝，最好去超市选购质量好的猪肝 。2，猪肝煮之前一定要泡水，泡到水的颜色很浅为好 。3，配料可按照自家喜欢的搭配，每个人的口味不同 。
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