【日式炸猪排的做法（家常菜）】本食谱来自草莓奶昔冰老师分享的日式炸猪排的做法，所属分类：肉类、下酒菜、午餐、一家三口，需要烹饪时间：10~30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做日式炸猪排好吃？学做日式炸猪排需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的日式炸猪排 。
说起沙拉酱，一定要说丘比沙拉酱了，最常见的的就是经典酱，甜酱和千岛酱 。现在丘比已经不止单一的口味了，有日式、芥末、香辣、凯撒、培煎芝麻等多种口味，煎、烤、烘、炸、沾，都可以直接用酱汁做出美味，在家也可以轻松做出外面餐厅的味道 。
做日式炸猪排所需食材：主料：猪里脊，丘比日式沙拉汁，面粉，鸡蛋，面包糠，圆白菜，小柿子
日式炸猪排的做法步骤：1. 猪里脊切成两片，不要太薄也不要太厚
2. 用刀背或肉锤把肉拍松
3. 肉两面撒上一点盐和黑胡椒，用手按摩一下，然后放到保鲜盒里，放到冰箱中腌制10分钟左右
4. 腌制猪排的时间切一些配菜，圆白菜切成丝，小柿子切半
5. 准备面粉、鸡蛋液，面包糠
6. 猪排沾一层面粉
7. 沾鸡蛋液
8. 沾一层面包糠
9. 热油，拿一根筷子插进油锅里，筷子周围冒小泡了就可以下猪排炸了
10. 炸好的猪排放在餐纸上吸吸油
11. 准备丘比日式口味的沙拉汁倒在碗里
12. 配菜摆好，炸猪排切条装盘，配着日式沙拉汁即可
13. 脆脆的猪排沾着沙拉汁，再来一口配菜，清爽好吃
温馨提示：1、猪肉用肉锤或刀背拍松，肉质更好易入味且不易变形 。2、猪排不要太厚也不要太薄
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