本食谱来自【蓝纹乳酪】老师分享的海鲜奶炖饭的做法，所属分类：，需要烹饪时间：，烹饪难度：配菜(中级) 。
怎么做海鲜奶炖饭好吃？学做海鲜奶炖饭需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的海鲜奶炖饭 。
海鲜奶炖饭，选用舟山对虾、新鲜的青口、阿根廷的鱿鱼圈，用好伺西趣奶炖小方，做出一锅醇香浓郁的海鲜饭 。在奶炖的作用下，米饭香糯润滑，海鲜更是鲜美可口！
做海鲜奶炖饭所需食材：难度：配菜(中级)主料：大米300g，番茄1个（150g），舟山对虾4只，鱿鱼圈12-15个，青口6－8个，青椒1个，红椒1个，洋葱1/2个，蒜瓣2瓣，柠檬1个，西芹1/2根，香叶1片，黑胡椒1/3勺，橄榄油3勺，好伺西趣奶炖1盒
海鲜奶炖饭的做法步骤：1. 准备材料
【海鲜奶炖饭的做法（家常菜）】2. 青口、鱿鱼圈洗净干净，对虾去虾线，备用
3. 番茄在热水锅中烫一下，去皮切成小丁，蒜瓣切末，洋葱切丁，青红椒切成2厘米厚的圈后再对半切开
4. 锅里倒入3勺橄榄油，烧热后放入对虾和鱿鱼圈翻炒，撒上少许盐和胡椒粉（弱中火），捞出备用
5. 剩下的橄榄油加热，放入蒜末、洋葱、番茄丁翻炒片刻
6. 再倒入洗净后的大米，小火炒至大米透明
7. 将米摊开摊平
8. 加入没过大米高度的热开水
9. 放入一盒好伺西趣奶炖
10. 盖上盖，小火煮2-3分钟，开盖，奶炖小方基本溶化，用木勺轻轻推动米饭上的奶炖，让奶炖均匀地融入整个汤汁中
11. 在米饭上摆上对虾、青口、鱿鱼圈、青红椒，再放入1片香叶，加盖中低火煮15分钟，再改小火煮15分钟，焖10分钟即可
12. 开盖后撒入西芹碎，摆上切好的柠檬片
13. 好一锅醇香浓郁的海鲜饭
14. 成品
分享的食谱——《怎么做海鲜奶炖饭好吃》以后，你学会了海鲜奶炖饭最正宗的做法吗？
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