本食谱来自【阿罗al】老师分享的烧肉豆角焖面的做法 ， 所属分类： ， 需要烹饪时间：30~60分钟 ， 烹饪难度：配菜(中级) 。
怎么做烧肉豆角焖面好吃？学做烧肉豆角焖面需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的烧肉豆角焖面 。
北方最受欢迎的面食之一 ， 面条筋道咸香味浓 。
做烧肉豆角焖面所需食材：主料：五花肉适量 ， 豆角一斤 ， 姜、蒜适量 ， 切面一斤 ， 酿造酱油五勺 ， 五香粉少许 ， 糖少许
烧肉豆角焖面的做法步骤：1. 所需食材：四季豆一斤、新鲜面条一斤（做这个不能用挂面 ， 会粘成一坨拔不开） ， 猪肉一块切片、姜十片、蒜五瓣、八角五个、酿造酱油五勺、五香粉和糖 ， 鸡精适量 。
2. 锅里放三勺油 ， 把姜片 ， 蒜碎 ， 八角、五香粉下去炒出香味
3. 加入肉片翻炒至变色 。
4. 加豆角进去翻炒十分钟 ， 直至豆角变蔫微黄
5. 炒豆角这步一定要有 ， 这样炒制后的豆角才没有生涩味 ， 也更能吸收酱汁风味
6. 加半勺糖和半勺鸡精 。加酱油和两大碗水进去 ， 没过豆角 。
7. 煮开锅后盛出一碗汤汁备用 。
8. 加盖小火炖半个小时 。
9. 炖好后 ， 把面条抖散平铺在豆角上
10. 铺好后把盛出的汤汁均匀淋在面条表面 ， 加盖中火焖五分钟 ， 转小火再焖五分钟 。
11. 打开锅盖把面条翻个 ， 原来跟汤汁接触的翻上来 ， 再加盖焖两分钟
12. 把面条和豆角翻拌均匀出锅 。
13. 配上绿豆粥和凉拌小菜 。
14. 每次都会吃撑的烧肉豆角焖面 。
分享的食谱——《怎么做烧肉豆角焖面好吃》以后 ， 你学会了烧肉豆角焖面最正宗的做法吗？
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