怎么做丝瓜铺蛋好吃？需要哪些食材？小编为您提供丝瓜铺蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味丝瓜铺蛋 。
简单不等于不好吃 。这道菜，吃的是食物本来的香气，所谓食原味 。这可以是汤也可以是菜 。不需要其他调料，只一味盐即可 。
做丝瓜铺蛋所需食材：丝瓜1根，鸡蛋1-2个，大葱1段，生姜4片，盐适量，油30ml，枸杞（可省略），丝瓜铺蛋的做法步骤：
步骤1：材料准备 。
步骤2：葱姜改刀切小，丝瓜扒皮切滚刀块，鸡蛋加盐打散 。
步骤3：锅饭底油，葱姜爆香 。
步骤4：放入丝瓜翻炒至软身 。2-3分钟 。
步骤5：加入200ml左右清水 。炖煮2分钟 。
步骤6：将打散的蛋液均匀的倒在上面 。
步骤7：过半分钟以后用勺子轻轻推散，切断凝固的鸡蛋 。鸡蛋呈大块 。
步骤8：放少许枸杞点缀 。
步骤9：美美的开喝哦 。我每次放的盐都不是很多 。可以吃的出丝瓜淡淡的鲜甜味 。
温馨提示：【丝瓜铺蛋的做法（青少年食谱）】丝瓜清热化痰、凉血解毒、通经活络，对人体有很多好处，而且自带一种特别的清香，和鸡蛋同煮，只用一味盐就可以吃的美味 。
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