怎么做零基础酸奶慕斯杯好吃？需要哪些食材？小编为您提供零基础酸奶慕斯杯的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味零基础酸奶慕斯杯 。
高逼格的慕斯杯，材料简单，不需要烤箱和电动打蛋器，装逼拍照，点赞率特高！
做零基础酸奶慕斯杯所需食材：浓稠酸奶200克，淡奶油200克，糖粉（甜味酸奶用20克，无糖酸奶用40克）20-40克，吉利丁片10克，凉开水（泡吉利丁片用）30克，柠檬汁5克，调色原料，抹茶粉0.5克，红心火龙果1块，芒果1块，装饰材料随意，零基础酸奶慕斯杯的做法步骤：
步骤1：10克吉利丁片，剪小泡入30克凉开水中，约10分钟泡软
步骤2：隔热水融化吉利丁片，用小勺搅拌，只要溶解就行，温度无所谓
步骤3：吉利丁片完全融化
步骤4：淡奶油200克加入40克糖粉，因为后面用的是无糖酸奶，所以用40克，如果酸奶是甜味的，20克糖粉即可
步骤5：打发至浓稠、不易流动的状态，电动、手动打蛋器均可
步骤6：打发至浓稠、不易流动的状态，电动、手动打蛋器均可
步骤7：打发至浓稠、不易流动的状态，电动、手动打蛋器均可
步骤8：把融化的吉利丁液加入回温的酸奶中
步骤9：搅拌均匀
步骤10：倒入打发好的淡奶油
步骤11：继续搅拌均匀，这时原味慕斯液调好了，是这样浓稠的状态
步骤12：抹茶粉用少量水化开，熟一点的芒果用勺子压成泥，火龙果加一点水压泥并过筛
【零基础酸奶慕斯杯的做法（青少年食谱）】
步骤13：原味慕斯液分4份，其中三份调成绿色、黄色和粉色，“颜料”一点点加入，淡淡的颜色很美 。慕斯杯是4*4*4cm大小，一杯大概50克，可以用裱花袋、小勺子等工具倒入，表面基本平整就行，后面还会放装饰材料 。冷藏2小时以上
步骤14：表面用水果、可可粉、巧克力、薄荷、迷迭香装饰，大家自由发挥吧
温馨提示：1、这种杯子装的慕斯，一般来说，200-250克液体（包括泡吉利丁片的水）用5克吉利丁片，液体配方可以自由调整2、酸奶尽量选择浓稠型的，口感更加3、因为酸奶基本都是冷藏的，如果直接倒入吉利丁，吉利丁会马上凝固，所以需要先把酸奶回温
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