怎么做奥利奥可可蛋糕卷好吃？需要哪些食材？小编为您提供奥利奥可可蛋糕卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味奥利奥可可蛋糕卷 。
下午闲来无事随手做了个奥利奥咸奶油蛋糕卷，盐一定不要多给哟！奥利奥咸奶油蛋糕卷，口感层次丰富，简直老少皆宜 。
做奥利奥可可蛋糕卷所需食材：鸡蛋4个，低筋面粉40克，纯牛奶55克，玉米油40g，细砂糖55克，柠檬汁几滴，可可粉12克，咸奶油，淡奶油250克，细砂糖18克，奥利奥碎40克，盐1g
奥利奥可可蛋糕卷的做法步骤：
步骤1：先将可可粉用厨房秤称好，过筛入打蛋盆中 。
步骤2：准备好所有的材料，我的鸡蛋是冷藏过的哦 。
步骤3：牛奶用奶锅加热至微微冒泡 。
步骤4：加热好的牛奶倒入过筛好的可可粉中，快速的用蛋抽搅拌均匀 。
步骤5：加入玉米油，再次用蛋抽搅拌均匀 。
步骤6：筛入低筋面粉，继续用蛋抽搅拌至无干粉状态 。
步骤7：再打入蛋黄，继续用蛋抽搅拌哦，注意不要画圈哦，容易起筋 。处理好的可可蛋黄糊放着备用 。
步骤8：接着我们来打发蛋白霜，蛋白中加入几滴柠檬汁或者白醋也可以 。用电动打蛋器打发至大弯勾状态 。
步骤9：取三分之一的蛋白霜加入可可蛋黄糊中，用刮刀或者蛋抽翻拌均匀，根据自己的习惯来 。
【奥利奥可可蛋糕卷的做法（青少年食谱）】
步骤10：翻拌好的可可糊加入剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀 。
步骤11：翻拌好的蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，磨平表面震出大气泡 。
步骤12：放入预热好的170度的烤箱中，170度烤18分钟哦，烤好去取出放凉 。
步骤13：烤蛋糕胚的时候我来打制作咸奶油，淡奶油加入盐和糖，用电动打蛋器打发至七八分发 。
步骤14：加入奥利奥碎，继续打发，不要打发一小会就好了，不容容易打过 。
步骤15：奶油铺在放凉的蛋糕胚，然后卷起来就好啦~
步骤16：成品图觉得不错的朋友，可以关注一下哦 。谢谢各位同学~
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