本食谱来自【巨蟹的厨房】老师分享的黄金炸猪排的做法，所属分类：肉类、午餐、朋友聚餐，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：配菜(中级) 。
前几天叫了外卖猪排，Kimi吃的好开心，就心血来潮自己做一下，我用了做牛排锁水的做法来做了猪排！结果很满意外酥里嫩！Kimi小朋友抱着盘子吃的好开心啊！
做黄金炸猪排所需食材：主料：猪大排四片，面包碎适量，鸡蛋1个，盐少许，辣酱油适量
黄金炸猪排的做法步骤：【黄金炸猪排的做法（家常菜）】1. 猪排用锤子敲松，尽量敲薄一点，抹上盐，再抹上油锁水，包上保鲜膜冰箱冷藏两个小时 。
2. 将腌好的猪排两面都沾匀鸡蛋液 。
3. 两面均匀沾上面包屑 。
4. 锅里倒入油烧热，将猪排放进去中火两面煎至金黄捞出控油切段 。搭配辣酱油吃太好吃啦！
巨蟹的厨房老师在(微信公众号：meishi778)分享黄金炸猪排的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了黄金炸猪排的家常做法了吧 。
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