本食谱来自【香儿厨房】老师分享的蚝油鲜笋面筋的做法 ， 午餐、一家三口；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
唯有美食不可辜负 ， 想知道蚝油鲜笋面筋如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
这道菜是用春笋 ， 干香菇 ， 油面筋和青菜心搭配一起烹饪的 ， 用蚝油调味融合后味道变得出奇的鲜美 ， 虽为素菜 ， 营养丰富均衡 ， 也算是素食中的精华菜了 ， 喜欢的可以尝试做做 。
做蚝油鲜笋面筋所需食材：主料：小青菜240g ， 油面筋75g ， 干香菇20g ， 春笋200g
辅料：油30g ， 盐6g ， 鸡精2g ， 蚝油1勺
蚝油鲜笋面筋的做法步骤：1. 准备食材
2. 青菜取里面的菜心洗净后切开 ， 油面筋用清水泡软后轻轻的挤出水分 ， 笋去壳和去老根后切片 ， 香菇用清水泡软后洗净用刀修成花样
3. 锅内水开后倒入笋片煮开后捞起
4. 另起锅倒入清水水开后加入5克油 ， 3克盐
5. 把菜心倒入烫至变色后捞起
6. 另起锅倒入25克油
7. 油温7分热倒入香菇和笋片煸炒出香味
8. 再把油面筋倒入加入少许开水和3克盐
9. 加入蚝油翻炒均匀
10. 烧制入味后再把青菜加入 ， 加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅
在分享蚝油鲜笋面筋的做法 ， 教你怎么做蚝油鲜笋面筋好吃 。详细图解所需食材和做法以及小窍门 ， 吃货的你学会了蚝油鲜笋面筋的家常做法了吧 。
推荐阅读
- 蚝油芦笋牛肉粒的做法（家常菜）
- 油面筋酿肉的做法（家常菜）
- 鲍鱼的烧烤做法
- 谷朊粉怎么做面筋
- 素蚝油怎么做
- 蚝油蒸鸭翅的做法（青少年食谱）
- 蚝油爆大虾的做法（家常菜）
- 好吃到舔盘子的蚝油土豆肥牛的做法（青少年食谱）
- 番茄青椒炒面筋的做法（青少年食谱）
- 鲜笋烧牛肉怎么做好吃