本食谱来自【悠悠小厨】老师分享的自制牛肉酱的做法，午餐；需要烹饪时间：10分左右；烹饪难度：切墩(初级)；
【自制牛肉酱的做法（家常菜）】怎么做自制牛肉酱好吃？学做自制牛肉酱需要哪些食材？为您提供自制牛肉酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制牛肉酱 。
用自制的牛肉酱可以用来伴粥，夹馒头，伴面条，还可以用来烧豆腐，茄子，都很美味！~
做自制牛肉酱所需食材：主料：牛肉糜一斤，白芝麻少许，六必居黄酱小半包，李锦记豆瓣酱适量，料酒适量，糖适量
自制牛肉酱的做法步骤：1. 锅内倒入少许油，下少许豆瓣酱，六必居黄酱煸炒，如觉得炒不开，可以再适量加点油 。
2. 炒开后，加入牛肉糜，料酒，糖，煸炒
3. 炒好后，加入熟的白芝麻
4. 装瓶
温馨提示：1.六必居黄酱不能少，而且必须是这个牌子的，豆瓣酱牌子无所谓，（我本人比较喜欢李锦记的豆瓣酱，认为我在做广告的，请忽略这条，呵呵）糖的量要稍微多些，因为酱很咸 。2. 油多点没有关系，装瓶的时候，油会浮在上面，封住下面的肉糜，这样能保存的更久，这个油日后可以用来烧豆腐，会很香 。3. 不用牛肉，用普通的肉糜做出来也非常美味的 。4. 喜欢香菇味的，花生味的，切碎后，都可以放些 。
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