本食谱来自【依依美食】老师分享的三杯杏鲍菇的做法，朋友聚餐；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；
怎么做三杯杏鲍菇好吃？学做三杯杏鲍菇需要哪些食材？为您提供三杯杏鲍菇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味三杯杏鲍菇 。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用 。杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好 。
做三杯杏鲍菇所需食材：主料：杏鲍菇2个（约250克），青椒1个，洋葱半个
辅料：糖1杯（约25克/杯），酒1杯（约25克/杯），酱油1杯（约25克/杯），油适量
三杯杏鲍菇的做法步骤：1. 杏鲍菇清洗干净，滚刀切块，洋葱和青椒分别切块；
2. 热油锅，放进杏鲍菇煎炒至表面微黄；
3. 加入酒；
4. 加入酱油；
5. 加入糖；
6. 翻炒均匀，盖上锅盖大火煮开后转小火煮6分钟左右；
7. 加入洋葱和青椒块；
8. 翻炒均匀，并转大火收汁至酱汁浓稠即可，不要把酱汁收干，有点酱汁蘸着一起吃更美味哦！
【三杯杏鲍菇的做法（家常菜）】
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