双色西米凉糕的做法(家常菜)

本食谱来自【恬萝姑娘】老师分享的双色西米凉糕的做法,小吃、零食;
怎么做双色西米凉糕好吃?学做双色西米凉糕需要哪些食材?为您提供双色西米凉糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味双色西米凉糕 。
天气很热,就想吃凉亮晶晶也凉冰冰的东西,似乎什么东西变成透明了之后就会给人一种清凉感,用来唬一下自己还是很靠谱的……端午节做水晶粽子之后剩下了一袋西米,不想做西米露主要是因为煮起来很麻烦还要焖焖,所以索性做成一二个西米糕大家分着吃,加了核桃原汁更加香浓~哦对了造型索性做到底,放上一点点樱花也是很赞的哦~被唬住的不只是我,带到办公室大家都喜欢哦!
做双色西米凉糕所需食材:主料:西米3大勺,核桃原汁1盒
辅料:盐渍樱花5个
双色西米凉糕的做法步骤:1. 先做下面一层不透明的,取两大勺西米
2. 然后倒进去大半盒核桃原汁,浸泡过夜
3. 早上起来就会发现基本上干了,于是机智的你倒进去剩下的一小半
【双色西米凉糕的做法(家常菜)】4. 随后不要客气,用勺子狠狠搅拌,到大部分破碎
5. 然后是透明的一层,1大勺西米加水浸泡过夜,同样的方法搅碎
6. 找一个耐热的保鲜盒,垫上一层油纸,倒进去核桃西米层
7. 上锅蒸十来分钟到表面凝固
8. 然后倒上去透明西米层,放上浸泡去盐的盐渍樱花装饰,然后上锅蒸,宁长勿短,我用了半小时,表面透明的时候即可~
9. 撰写制作步骤
10. 撰写制作步骤
11. 撰写制作步骤
12. 撰写制作步骤
温馨提示:1、西米浸泡和搅碎为了方便熟,做过西米粽子的人应该有体会,是夺墨的难熟啊!!!2、可以加糖进去,也可以且快乐放蜂蜜和炼乳;3、热的时候很脆弱,一定要等冷掉了再切,直直的按下去,不要锯来锯去~

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