当然 ， 台州人不仅能为章鱼注入艺术灵魂 ， 在捕鱼技巧上也已经练就一身绝技 。
他们能将海上活蹦乱跳的精灵鬼们“跳跳鱼”制服的妥妥帖帖 ， 完全是精准捕捞 。
跳跳鱼又叫弹涂鱼 ， 因肉质鲜美细嫩 ， 又含有丰富的蛋白质 ， 所以有“海上人参”之称 。
但因跳跳鱼的存活期很短 ， 所以本地人习惯将它制成鱼干 ， 如此一来 ， 就能保存许久 。
当年的台州姑娘出嫁时 ， 跳跳鱼甚至被当成嫁妆随礼 ， 可见其地位 。
还有被台州人叫为“虾狗弹”的「皮皮虾」和获得对国家地理标志的「三门青蟹」也都是台州的宝藏 。
皮皮虾 ， 又名虾姑 ， 台州人喜欢直接用网捕 ， 简单粗暴又豪气 ， 煮熟后 ， 蘸上康乐醋 ， 味蕾瞬间被打开 。
而9月的三门青蟹 ， 那饱满的蟹膏丝毫不输于隔壁的阳澄湖大闸蟹 。
每年秋季 ， 台州人都能享受到最先吃蟹的福利 ， 实在是太让人羡慕了 。
【台州|高铁2h直达，渔村不输意大利，美食不输顺德，这座浙江小城真的低调太久】
总要去一次台州去看看海 ， 吃吃糯叽叽的嵌糕去国清寺看看最美的寺庙去看下仙风道骨的天台山瀑布等解封了我们一起去台州看彩虹吧！
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