凉拌鸡怎么煮
凉拌鸡的煮法步骤如下：
1、准备鸡胸1块 ， 葱1颗 ， 盐1勺 ， 香菜1颗 ， 鲜味酱油1勺 ， 醋2勺 ， 香油1勺 ， 料酒1勺；
2、将鸡胸肉洗净沥干水分备用；
3、往锅中加入没过鸡肉的清水 ， 再淋入料酒小火煮半小时；
4、煮熟的鸡胸肉顺着鸡肉的纹理撕成鸡丝放于容器中 ， 入冰箱冷藏二十分钟到半小时；
5、将鲜味酱油 ， 醋 ， 香油 ， 盐 ， 糖 ， 葱末倒入容器中搅拌均匀；
【凉拌鸡怎么煮】6、将调料淋在鸡丝上翻拌均匀 ， 撒适量香菜提味 ， 即可完成凉拌鸡 。
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