怎么做响油藕片好吃？需要哪些食材？小编提供响油藕片的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的响油藕片 。
分类：热菜，家常菜
使用的厨具：煮锅
口味：咸鲜，工艺：拌，耗时：十分钟，难度：简单
这道莲藕片清爽简单上手材料简单 。很简单的技法 。就是把藕片 。焯水以后呢，我们用热油来淋一下 。非常的爽脆 。
做响油藕片所需食材：主料：莲藕一根，泡椒3根，小葱一根
辅料：盐少许 。，味精少许，白糖少许，生抽1/5匙，白醋少许，色拉油二匙
响油藕片的家常做法，最正宗的响油藕片怎么做好吃
一、我们把新鲜的莲藕去皮，切成薄片 。莲藕呢？要选那种嫩的藕反复洗净 。放入清水少许的白醋浸泡 。这样呐，一会儿颜色 。才好看，吃着也爽脆 。
二、泡够十分钟，我们把莲藕焯水30秒 。再把莲藕装入漏瓢沥干水分 。
三、把莲藕摆盘 。
四、放入盐，白糖，味精，淋少许生抽 。
五、锅里放油，油辣泡椒快速翻炒 。然后把锅里的油连着泡椒淋这个莲藕片上即可 。放点葱花
做响油藕片的小窍门：炒这个泡椒的时候也可以放点花椒 。油要炒的油温特别高的时候淋上去 。才能衬出它的香
【响油藕片的做法（家常菜）】
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