怎么做辣炒羊杂好吃？学做辣炒羊杂需要哪些食材？为您提供辣炒羊杂的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味辣炒羊杂 。
工艺：炒，难度：未知，人数：未知，口味：香辣味，准备时间：未知，烹饪时间：<15分钟
做辣炒羊杂所需食材：主料：羊心1个，羊肺半个，羊肝半个，羊肚1块
辅料：尖椒若干，葱2根，小米辣若干，干辣椒人若干，豆瓣酱适量，生抽适量，味极鲜适量，盐适量，鸡精适量，洋葱半个
教您辣炒羊杂的家常做法，辣炒羊杂怎么做好吃1.羊杂提前煮熟，煮熟后切片（有羊肚加上羊肚，我这里没有，有就完美了）
2.选择超辣的尖椒 干辣椒和小米辣 。
3.袁聪切条备用 。
4.锅中放油，先放豆瓣酱炒出红油，再放小米辣干辣椒爆香 。
5.倒入羊杂一起翻炒 。
6.羊杂翻炒至裹满红油倒入圆葱和尖椒继续翻炒 。
7.加生抽 味极鲜提鲜，加盐和鸡精调味 。
8.最后放入葱段，翻炒几下出锅 。
9.没有膻味，超级下饭 。
辣炒羊杂烹饪技巧：【辣炒羊杂的做法（家常菜）】辣椒一定要选择尽可能辣的，全程大火爆炒，不要很久，因为羊杂本身前期已煮熟 。
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