怎么做朵朵蒸饺简单又好吃?需要哪些食材?小编教你做法窍门,可以轻松做出正宗朵朵蒸饺 。
不能辜负的野菜季入春进的一盆栀子真让人欣喜,昨天开一朵,今天开两朵…看,饺子也开花了
做朵朵蒸饺需要什么材料鸡肉野菜馅料适量,绿茶面团1个,白面团1个
朵朵蒸饺怎么做好吃又简单
做法分解1:一朵花两朵花三朵花…
做法分解2:面粉入3克绿茶粉(也可以是各种蔬菜汁)加水搅拌成絮状,手揉成绿色面团,另外再做一个白面团
做法分解3:面盆倒扣醒面10分钟
做法分解4:醒面的时候制作馅料,备用
做法分解5:面团醒好很细腻光滑
做法分解6:切剂子(大小是平时正常饺子的一半)
做法分解7:擀面皮,不用特别圆,特意不规则的边缘更适合做花型,一个压一个高低错落摆放好(面皮要尽量薄,越薄越好,处在左边的两个面皮正常薄厚就可以)
做法分解8:放馅料,皮薄就可以大馅
做法分解9:对折,从右向左卷起,最后一个角部捏紧贴合
做法分解10:上屉,上气蒸20分钟
做法分解11:出锅
【朵朵蒸饺的做法(家常菜)】做法分解12:开动
做法分解13:开动
做法分解14:??
朵朵蒸饺的做法窍门特别要注意的是面皮的厚度,因为是好几层面皮的叠加,所以面皮越薄口感会越软一些,但随之而来的形态就会难以把控,走走心动动脑勤操练掌握面粉经验很重要哦~ 。
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