炒罗汉豆有营养吗 炒蚕豆的营养价值
1、富含淀粉等的糖分:
炒干蚕豆的糖分含量还是很高的,主要以淀粉的形式存在,所以炒干蚕豆的热量也不低,但是比较炒干蚕豆还含有大量的蛋白质成分,所以吃炒干蚕豆不仅仅可以补充能量,也可以补充人体必需的蛋白质 。另外,炒制的干蚕豆还是跟新鲜蚕豆一样,含有丰富的微量元素,这些元素也是人体必需但是又容易缺失的成分 。
2、利水消肿健脾:
炒制的干蚕豆同样有蚕豆的一些功效作用,很多时候蚕豆入药也是用制干之后的老蚕豆 。中医里面讲,蚕豆性平、味甘咸,味咸走肾,有利水消肿、健脾祛湿、补中益气的作用 。夏季气候湿热,人一般容易湿气内聚,导致各种脾胃失调、中气不足等的疾病,所以这个时候是最适合吃蚕豆的 。
3、健脾益气作用:
【炒罗汉豆有营养吗 炒蚕豆的营养价值】上面其实已经说到了蚕豆有健脾的作用,但是蚕豆并不是可以治疗所有的脾胃失调,蚕豆健脾益气的作用只是针对湿热内聚导致的脾胃失调,而如果是其他原因引起的脾胃失调是不适合用蚕豆的 。比如说气滞患者就不适合吃蚕豆,因为蚕豆很容易在胃肠道生成气体,如果吃多了蚕豆,会加重气滞 。
推荐阅读
- 李时珍认为豆油有何功用?
- 做腐乳十斤豆腐多少盐
- 炒料豆的做法
- 炒菜时为什么不能让油冒烟
- 牛肉和油菜能一起吃吗
- 菠菜炒干豆腐的做法(家常菜)
- 番茄海鲜菇炒鸡蛋的做法(家常菜)
- 芹菜炒鸡肉的做法(家常菜)
- 黄花菜炒肉的做法(家常菜)
- 蔓越莓绿豆糕的做法(家常菜)