肉片炒菜心的做法 炒肉片的做法
炸肉片好吃 ， 是很多人比较喜欢的家常菜 。炒肉片的烹饪方法简单 ， 以白菜和肉片为主料 。这道菜色香味俱全 ， 喜欢吃炒肉的朋友可以试试 。它清淡爽口 。
油炸肉片的做法
成分:
白菜250克 ， 猪肉200克 ， 大蒜3瓣 ， 生姜2克 ， 大葱10克 。
调料:
【肉片炒菜心的做法 炒肉片的做法】食用油10g ， 盐1g ， 生抽2g ， 胡椒粉1g ， 鸡精1g ， 料酒2g ， 淀粉3g ， 干辣椒3个 。
如何炒肉片:
1、白菜切片 ， 蒜切片 ， 姜切片 ， 大葱切片 ， 干辣椒切片；
2.猪肉切片 ， 然后加入料酒和淀粉 ， 拌匀 ， 腌制15分钟左右；
3.锅中倒入适量的油 。油温升高后 ， 将肉片翻炒 ， 加入葱、姜、蒜、干辣椒 ， 翻炒1分钟 。倒入卷心菜、盐、酱油和胡椒粉 。
4.加入鸡精搅拌均匀 。
小贴士:
做肉片、炒心的时候 ， 一定要把心最后放入锅里 ， 这样炒出来的心吃起来更脆更嫩 。
推荐阅读
- 怎么炒蒜苔肉丝 家常蒜苔肉丝的做法
- 炒牛肚的做法 怎么做爆炒牛肚
- 孜然肉片的做法 孜然肉片的家常做法
- 怎样炒肉才嫩
- 肉不炒怎么做才有营养 如何做肉比较有营养
- 胡萝卜怎么炒肉 怎么炒胡萝卜炒肉
- 甜椒鸡蛋的做法 甜椒炒鸡蛋怎么做
- 鸡蛋榨菜怎么炒好吃 榨菜和鸡蛋怎么炒
- 冬瓜炒虾仁怎么炒 虾仁炒冬瓜的做法
- 蒜苗炒榨菜的做法 榨菜怎么炒好吃