曾经的吃不起，现在卖不动，为何今年花牛苹果会滞销？ _卖不动

今天是周末，家里小孩吵着要去逛街，我们也随便去逛了下生鲜超市，我特意去看了下苹果的价格，红富士之类的苹果价格在六七元一斤，花牛苹果是9.9元一斤，但是我看到进口的花牛苹果是19.9元一斤，看看，这现实中各类苹果的售价，你有什么想法呢？

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曾经的花牛苹果，那可是苹果中的贵族，价格高高在上，没有其他类的苹果能与之配给。那个时候，花牛苹果，平均一个要上十元，个头也大，全身红红的，又好看，卖相很好，虽然价格高，但是还是很受消费者亲睐，那个时候吃花牛那是多大的面子。

如今花牛苹果，却卖不动了，在原产地，连两元的价格都要看好品相，这下可好，把花牛苹果打下神坛，成为滞销产品，果农怎么也想不明白，种植技术没变，品质还好了，但是价格一降再降，这如何是好啊。

花牛苹果的今天何尝只有它一家，今年的红富士、西瓜、布丁、猕猴桃都发生价格低滞销没有人要的地步，是什么原因产生这样的局面呢？今天我和大家一起探讨一下：

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1、今天我看到一篇报道说，意思是西北地区把原来的小麦种植面积减少，增加苹果等经济作物的种植面积，当然不是说从今年开始的，而是每年在扩大种植苹果等经济效益好的产品面积，这样一来，花牛苹果命运也一样，只要有利可图，大家一窝蜂的跟上，导致市场供应饱和，花牛苹果价格下降成定局。

2、如今水果品种非常丰富，并且每年还在增加新品种，上市的水果类型非常多，消费者愿意尝新，导致分散水果购买类型，对于单个产品就会减少市场占有率，花牛苹果也一样，人们选择其他水果机会多了，就减少选择花牛苹果的机率，这是正常的消费行为。如今花牛苹果还是在国内苹果中价格最高的，人们望而生畏，就选择其他水果了。

3、国际贸易繁荣，国外进口水果大量进入我国，在各大生鲜卖场、精品水果店都有售，并且都打着原产地直接供货，价格稍微贵点，还算亲民，人们纷纷把目光转入进口水果消费上。比如，今天我在超市看到进口蛇果，也就是进口花牛，售价是19.9元一斤，而国内的花牛是9.9元一斤，买进口花牛的人还多些，真搞不懂。

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虽然今年好多水果滞销，果农受到了影响，但是从另外一方面来说，水果都是丰收的，只是销售渠道还没有打开，渠道不通畅，导致滞销，希望将来的果农从销售渠道上下功夫，这样比多种水果有利些。

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曾经的吃不起，现在卖不动，为何今年花牛苹果会滞销？

指尖观点：一点不夸张地说，去年整个一年以及上半年的时间，都没有怎么买过苹果。不是因为不喜欢吃，而是动辄十多块一斤的价格，着实让人望而却步，正常吃个苹果都得好几块钱。但是，今年苹果刚刚上市，乘着新鲜的劲头，赶紧买了一些品尝，好久没有买过苹果，对于价格的定位还在十二三元，没想到上市的大果却只要四五元，着实让人觉得“好便宜”！

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在所有的苹果当中，甘肃天水的花牛苹果，算是其中一个知名的品种，上市的时间较早，并且外观品相很好看。种植花牛苹果、销售苹果并且进行苹果深加工，已经成为当地的支柱产业。但是，今年的花牛苹果却出现了滞销的问题，不仅价格买不上去，而且收购商数量还很少。出现这样的局面，背后的因素是多样的，主要包括这么几点：

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其一，当下正值苹果集中上市的季节，红富士、冰糖心、花牛等品种，长势都非常不错，产量高上市集中，直接导致价格跳水。相信有很多人已经品尝过今年的苹果，品相上都还不错，价格也都不贵。根本原因在于水果集中上市，不仅各种品种的苹果，还有柚子、橘子、梨子等水果，市场的供给量明显高于之前。还有就是今年的苹果都还丰收，各种品种的苹果产量都较好，市场预测今年的苹果产量已经超过2017年高峰产量。产量高、上市集中，是花牛价格跳水的主要原因。

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其二，花牛的品种来源于红星，虽然表皮色泽红亮，但是却属于皮厚品种，时间长了还会发面，并非属于爽脆的类型，不被部分消费者所认可。今年花牛刚刚上市的时候，就看到抖音上有人卖苹果，就下了单买了十斤，收到之后确实看着非常不错，除了皮厚了点，口感还算不错，对得起购买的价格。但是，随着放置的时间的加长，花牛的口感不复爽脆，有点绵绵糯糯的感觉，对于喜欢红富士品种的人，可能不太接受。

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其三，花牛的外观酷似美国的蛇果，上市之后面临国内多个品种和国外蛇果的双重竞争，对于部分品相不够的花牛，确实难以获得市场的认可。我们都知道，国内进口水果日益增多，其中就包括美国的蛇果，它们长期霸占着高端水果市场。对于和蛇果外观类似的品种，花牛上市之后面临内外竞争，对于部分品相不够、品牌又不突出，花牛销售确实面临危机。其实无论是那个品种的水果，每年都面临滞销的问题，但是却有很多种植户赚的盆满钵满，关键点还是如何提高质量、加强营销宣传，不然再好的品种也“藏在深山无人识” 。

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综上所述，今年的水平价格确实跳水严重，这段时间已经陆续听到多个水果出现滞销问题，里面有水果产量好、又集中上市的因素，更多的在于质量的优劣，以及是否开销有效的营销活动。正如前文所述，花牛上市之后光是抖音一个平台，就有很多种植户售卖，轻轻松松几千个订单。所以，质量决定价格，思路决定销量。对此，你怎么看？欢迎留言讨论。

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谁都明白，花牛苹果供过于求，造成的市场滞销。为什么会出现这种情况呢？

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深层次的原因之一：消费群体不大。

并不是没有苹果消费者，而是苹果这种消费品，可以吃也可以不吃，关键问题要看消费主力群体在哪里？很多人明白年轻人是消费者的主力大军。那么？我们种植的苹果就要满足主力消费者的胃口，提高苹果质量。有时候，真不在价格高。想想去年，那么高价位的苹果，不也销售完了吗？还有进口苹果，为什么那么贵，还有人吃？现在的大多数消费者，宁可花高价吃满意的苹果，也会不吃没有“味道”的苹果。

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原因之二：水果品质，非常影响消费者的购买欲。

我前几天路过水果批发市场，就转悠了一圈。优质的一等苹果，价格还是非常坚挺，一样有人买。而便宜的花牛苹果，最便宜的二两上下的小果，批发价才一元一斤，可见地头的价格，才几毛钱。经过我挑选发现，花牛苹果的大果，半斤左右的果子，价格也不贵。但是，箱子里面的果子，有三分之一的都被挤压了。发货人说保证是脆的，当时我就笑了，市场上买花牛苹果的人没有发货的车多。

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原因之三：口感决定消费者是否买单。

在市场老板热情的招呼下，我尝试吃了一个，口感确实没有去年的好吃。我了解苹果的口感，会受到一些天气的影响，也理解花牛苹果如果摘的太熟，根本无法完好无损的拉到市场批发，被挤压坏掉损耗大，所以我花钱买了一箱。结果回家小孩都不爱吃，果子又有很多暗伤，坏掉了一半。假如说我买的花牛品质佳口感好呢？即便是贵，有人吃啊！反之亦然，消费者不会傻到白白浪费钱。你说，能不滞销吗？

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原因之四：盲目扩大种植规模的后果。

【曾经的吃不起，现在卖不动，为何今年花牛苹果会滞销？】前些年花牛苹果，作为面苹果中的一个新星，附加值大，种植规模不断加大，市场供过于求。花牛苹果和黄元帅（黄香蕉）苹果，有点类似，都属于面苹果，长途运输成本高（需要人工细心包装）。这种面苹果，不是苹果中的消费主力。当种植规模大了以后，又不便于储存，出现“砸行”的恶性低价循环，都想快点出售，特别是二等品，没有储存价值。都这么甩货，在苹果盛产的高峰期，肯定会出现滞销的问题。