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家有孩子 ， 父母都希望他们能拥有大长腿高个子 ， 但除了通过后天营养助力之外 ， 孩子的身高主要受遗传影响 。
由此 ， 不同的人群之间有着明显的身高差异 ， 例如 ， 欧洲人普遍身形高大 ， 而亚洲人则相对矮小 ， 其中 ， 日本尤为显著 。
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半世纪以来日本人已悄悄长高10余厘米
自古以来 ， 日本人常被贴上矮的标签 ， 以致在以前 ， 人们提及日本 ， 都会在前面加一个“小”字 ， 因为在半个世纪以前 ， 日本人的平均身高仅为160cm 。
不过 ， 半个世纪过去了 ， 日本人虽没有完全摆脱矮的标签 ， 但是国人平均身高已经悄悄增长了10余厘米 ， 可以说是显著提升 。
众所周知 ， 孩子的身高“7分天注定 ， 3分靠打拼” ， 但明显日本人在身高的遗传上并不占据优势 ， 他们又是如何在半世纪内实现悄悄拔高的呢？
据专家揭露 ， 日本人长高的秘诀其实在餐桌上 。
他们知道自己的遗传劣势 ， 于是在日常饮食上下足了手笔 ， 要求孩子每天都坚持喝牛奶 ， 膳食多吃富含锌、碘等营养物质的海产品 。
一代代人坚持良好的饮食习惯 ， 使得这个民族仅用50年的时间 ， 就实现了身高增长10cm的夙愿 。
但是 ， 我国近些年来身高增长现状却有些堪忧 ， 并未达到预期 。
据2017年 ， 我国儿童少年基金会和美国迪巧联合发布的调查研究显示：我国超50%的宝宝目前未达到遗传身高 ， 而有约80%的宝宝卫生身高无法达到父母的预期 。
调查人员同时指出 ， 饮食习惯不佳 ， 是造成当前国人身高未达标的主要原因 。
而与正悄悄长高的日本人相比 ， 饮食习惯主要存在两个差异：
其一 ， 国人主食多以面食为主 ， 如马铃薯、地瓜等 ， 而日本多以海产品为主 ， 营养结构逊色不少 。
其二 ， 日本人早在半个世纪前就要求孩子喝牛奶 ， 而我国“每天一杯奶”营养计划直至2012年才开始大范围推广 ， 相比晚了不止50年 。
而专家在经过细致研究后发现 ， 日本人平均身高的增加 ， 主要举措是注重孩子长高的核心营养素供给 ， 如蛋白质、锌、铁、钙（排名不分先后）等 。
像在日本餐桌上 ， 肉类、鸡蛋、牛奶、牡蛎、海鲜等都是常见的食物 ， 而它们则是上述核心营养素的隐藏大户 。
由此可见 ， 日本人的“营养计划方案”确实行之有效 ， 值得我们借鉴 。 但是 ， 任何事情都是物极必反 ， 多吃不一定长高 ， 很可能让孩子在肥胖的路上越走越远 。 所以 ， 在孩子的日常饮食中 ， 父母需要做好以下几点：
1、坚持饮奶
孩子长身高 ， 钙质的摄入是关键 。 据《中国居民膳食指南》的建议 ， 我国2-3岁儿童膳食钙摄入量为每天600毫克 ， 4-5岁为800毫克 ， 但目前普遍实际摄入量都低于指导量 。
而专家建议 ， 奶和奶制品中所含的钙含量丰富且吸收率高 ， 是儿童最佳的来源 。
首先 ， 5岁以下的儿童每日需饮奶300-400毫升 ， 5岁以上的儿童每日需饮奶400-500毫升 ， 且需要避免摄入乳饮料等“假牛奶” ， 最好是喝纯牛奶 ， 或者舒化奶、酸奶 。
其次 ， 还可以多吃富含钙质的豆制品、海产品、干果等食物 。
再者 ， 当宝宝厌奶 ， 或者饮食不均的时候 ， 可以在医生的指导下直接补充钙剂 ， 并多晒太阳 ， 获取维生素D ， 促进钙质吸收 。
2、饮食均衡
除了钙质之外 ， 蛋白质、锌、铁等物质也是儿童长身高的核心营养素 ， 日常也需注重补充 。
蛋白质：首选更易吸收的动物蛋白 ， 1岁以上的孩子每天吃50克肉、1个鸡蛋、饮用400毫升奶 ， 就基本可以满足生长发育所需 。
铁：建议可以多吃动物肝脏、红肉（牛肉、羊肉等）、鱼类、豆类等 ， 不仅铁含量丰富 ， 且吸收率高 。
锌：严重缺乏易阻碍骨骼细胞的生长、生长激素的分泌 ， 建议可以多给孩子吃海产品（生蚝、牡蛎等） ， 瘦肉、鸡蛋、鱼等 。
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