文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
都说第一个吃螃蟹的人是勇士 。
但仔细想想 ， 我们生活中有不少食物可比螃蟹奇怪、危险得多 。 这也让人不禁好奇 ， 老祖宗们到底是怎么发现这些食物的吃法的？
Reddit上的一个网友提了这样一个问题：
“哪种食物让你会觉得：‘祖宗们到底是怎么发现这是可以吃的？’”
生蚝
祖先从贝壳的缝里看到了一坨像鼻涕一样的东西 ， 然后想：“好吧 ， 我要把它放进嘴里 。 ”
咖啡
祖先：
咖啡豆 ， 不能生吃；
那就烤烤它们……诶呀 ， 还是不能吃；
再把它们磨碎……还是不太对；
再加点热水试试呢？
……完美！
河豚
这种鱼只有一小部分是可以食用的 ， 其余部分都有致命毒素 。
所以祖先们是怎么找到哪块可以吃的？俄罗斯轮盘么？
龙虾
祖宗：“噫……小东西长得真吓人 ， 我来尝尝……”
金皮树的果实
金皮树也被称为自杀树 ， 因为它身上长满了毛刺 ， 一旦被刺到的话会特别痛苦 。 有报道称 ， 这种痛苦能持续好几年 ， 有时候人和动物为了逃避这种疼痛 ， 会选择结束自己的生命 。
金皮树上的每一根毛刺都带有这种毒素 ， 但有人发现 ， 如果你仔细地把果实上的每一根毛刺都拔掉 ， 果实还是可以吃的 。
辣椒
想象一下 ， 祖先们发现了这种东西 ， 咬了一口 ， 感觉整个嘴巴就像着火了一样 。 然后他居然觉得这玩意真不错 ， 还把它当成香料 ， 加到各种菜里……
面包
我一直很好奇 ， 第一个人是怎么把所有原材料都恰当地混合在一起的？
一些需要特殊烹饪的蘑菇（比如鹿花菌）
如果按照其它蘑菇的吃法 ， 不管是生吃还是煮熟了吃都会死 ， 除非你把它煮3-5遍才行 。
所以祖先们是怎么发现的？
蜂蜜
当某种东西被一群带毒的 ， 会飞的昆虫保护时 。 是什么动力让祖先们忘掉危险 ， 去尝上第一口的？
蜗牛
当年我祖宗肯定要饿死了……
木薯
木薯有毒 ， 除非把它去皮后彻底煮熟 ， 不然不管怎么做 ， 木薯里的一种化学物质在受到消化酶的攻击后 ， 都会释放出一种致命的氰化物 。
海狸香
这是一种甜甜的分泌物（香草的味道） ， 来自海狸菊花附近的腺体 。 祖先们可能觉得：“wow~这海狸菊花闻着真TM带感 ， 不知道尝起来咋样！”
冰岛发酵鲨鱼肉
鲨鱼肉通常是有毒的 ， 除非你这样做：
把格陵兰鲨鱼斩首并切除内脏 ， 然后把尸体放进一个沙坑里 ， 清理干净的空腔放在一小堆沙子上 。 用砂石覆盖住鲨鱼 ， 上面再压上一块大石头 ， 把鲨鱼体液压出体外 。
发酵6-12周（视季节而定）后 ， 把鲨鱼切成条状 ， 再悬挂晾干几个月 。
在此期间 ， 鲨鱼肉会风干并形成一层褐色的外壳 ， 把这层外壳去掉 ， 再把鲨鱼切成小块 ， 这才能吃 。
推荐阅读
- 科学家解释了猴子不会说话的原因
- 国外给鱼做核酸吗？
- 鲸鱼的大脑密度是马的几倍，但是成年鱼的大脑密度却不如马的密度
- 交配明明是为了繁衍后代，为什么雄性海獭，还要将雌性折磨致死？
- 玻尿酸除了美容还能唤醒干细胞Science：在肌肉修复中起重要作用
- 黑猩猩腺病毒+自扩增mRNA癌症疫苗，延长晚期实体瘤患者总生存期
- 被疫情偷走的光阴（散文）
- 猞猁真的是狼的天敌吗？其实猞猁屠狼的背后，心意让人感动