蛋挞需要放冰箱冷藏吗
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- 蛋塔
蛋塔
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蛋挞是一种以蛋糊为馅的西式馅饼，在台湾省被称为蛋塔 。“挞”是指馅料外露的馅饼 。
蛋挞传入香港并没有确切的年份 。有人说蛋挞从20世纪40年代就出现在香港的蛋糕店 。从1950年到1980年，蛋挞进入了大多数茶餐厅 。
【蛋挞需要放冰箱冷藏吗】广式蛋挞按挞皮分类可分为两种:黄油蛋挞和油酥蛋挞 。糕点蛋挞是由一层层薄薄的糕点做成的，类似于西点的黄油糕点 。
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