梭子蟹怎么洗
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梭子蟹怎么洗？
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三疣梭子蟹的体色因周围环境而异 。生活在沙底的个体胸甲为浅灰绿色，生活在海草中的个体为深色，为杂食性 。鱼、虾、贝类和藻类都吃，甚至吃同类，而且喜欢吃动物尸体 。
【梭子蟹怎么洗】三疣梭子蟹的捕捞季节为一年两次的春秋季，渔期长，产量高，体大肉多，味道鲜美，营养丰富，尤其是卵巢和肝脏，可作为一级调味料 。除了鲜肉，还可以做成罐头 。
梭子蟹肉质丰富，脂肪丰富，味道鲜美，营养丰富 。每百克螃蟹含有14克蛋白质和2.6克脂肪 。鲜食以蒸食为主，也可腌制加工成“呛蟹”和蟹膏 。蟹蛋在太阳下冲洗干燥后变成“蟹籽” 。
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