蒲瓜和西葫芦是一种吗

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普瓜和西葫芦不是同一种。普瓜果实扁平、圆形或环剥，果肉白色多肉。鲜嫩的果实呈绿色，成熟的果肉变干，外皮坚硬，呈黄褐色，茸毛逐渐消失。西葫芦茎粗，沟纹明显。果实呈圆柱形，形状小，表面光滑，可以采摘鲜嫩的水果作为蔬菜。
普瓜和西葫芦是一种吗？

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普瓜属葫芦科，通常分为大瓜类和小瓜类。前者可以鲜食，后者纯粹是观赏。
普瓜可以通过番茄干普瓜汤、普瓜瘦肉海带汤、家常菜普瓜、普瓜丝饼等食用。
【蒲瓜和西葫芦是一种吗】西葫芦皮薄肉厚，汁多肉菜多，馅多。如果西葫芦吃起来比较苦，可能含有苦味物质“葫芦素” ，所以要注意不要吃。