梅州特色美食及介绍

梅州的有盐焗鸡、酿豆腐和梅菜扣肉、客家腌面等特点美食 。梅州特点美食重要为家禽和水产为主,其具有客家菜肴特点,菜味鲜咸,脆嫩爽口,广受人们爱好 。梅菜扣肉与盐焗鸡作为客家菜肴的“龙头老大”,在当地享有极高的著名度 。
梅州特点美食及介绍

梅州特色美食及介绍

文章插图
盐焗鸡其皮脆肉酥,香气扑鼻,是当地美食特点之一 。
【梅州特色美食及介绍】梅菜扣肉其皮美软滑,咸甜适中,肥而不腻,色香味俱佳 。

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