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如果战争突然爆发 ， 首要问题是什么？
对于战争而言 ， 如果出现 ， 第一时间的本能行为 ， 是对于食物的大量采购 ， 而且对于食物需要有一定的管控能力 ， 类似计划表 ， 确定每日的食物支出 ， 以及食物如何有效利用 。
从一定角度上来看 ， 食物的存储条件 ， 以及使用是否便利 ， 是主要的食物选择方向 。
而由于战争带来的不确定性 ， 对于生活产生的影响 ， 或许不可预估 。
而如果战争长达十年 ， 对于人们来说食物的首选项便是年限 ， 而什么食物可以长达十年且不至于变质呢？
01囤积大米或是首选
在战争时 ， 为了节省不必要的开销 ， 大米可以是一个首选 ， 究其原因在于三点 ， 而这三点也是某些食物无法达到的优势 。
1、加工方式简单 ， 家庭常见食物中主要为米和面 ， 面粉需要通过一定行为转化成为食品 ， 比如常见的手工面条 ， 过程需要经过揉团 ， 切割等步骤 。
而面条在食用时需要搭配一定的调料 ， 才能食用 ， 而大米则不然 ， 大米加工方式 ， 相较于面粉来说简单许多 。
大米从不能直接食用到直接食用 ， 仅需要加工至熟就可以成为粮食 ， 而战时储备粮食实际上是囤积一定比例的食物原料 ， 而加工方式越简单 ， 对于囤积者而言也越有选择优势 。
2、储存方式 ， 大米在无水无氧的环境中 ， 可以存放时间较长 。
根据相关专家的研究结果 ， 在适合存放的环境中存储时间 ， 可以达到30年左右的年限 ， 而由于战争持续时间 ， 无法做到直接预估 ， 对于粮食的需求没有办法计算 ， 囤积食物的存放条件 ， 成为仅此于加工的优势之一 。
而其他粮食由于对于存放条件的需求对于囤积者而言 ， 并没有什么吸引力 ， 在这种极端环境下 ， 个体需求已没有一定的特殊要求 ， 主体需求以降级到生存层面 。
3、囤积量大 ， 从实际角度出发 ， 在获取粮食时 ， 首要行为仍是购买 ， 一般以价值物为交换 ， 常见行为便是目前的货币购买产品的行为 。
而决定市场产品价格的因素有两大因素 ， 一方面是市场的需求 ， 另一方面是市场的囤积量 。
根据国际谷物理事会的最新报告统计 ， 2022年/20五年 ， 我国大米产量为1.49亿吨 ， 整体库存为1.073吨 。
【假如发生战争，什么食物，可以存储超过10年？】虽与预期保持不变 ， 但对于整体市场而言 ， 由于我国大米市场为自产和进口结合 ， 在一定程度上 ， 市场有着一定的抗压能力 ， 外加我国居民传统习惯 ， 家中常见粮食的多样性 ， 在极端状况下 ， 市场主体仍然不会产生 ， 一定程度的体系崩塌 。
而实际上 ， 不少家庭中的粮食以面食为主 ， 而这也对于战时储备大米的行为 ， 有了一定的帮扶作用 。
简单讲就是 ， 即使发生战争 ， 粮食消耗也会先消耗现有粮食 ， 而产生大范围的市场挤兑概率也不会超过市场半数 。
02特殊货币
严格意义上来说 ， 货币是价值的计量单位 ， 人们在购买产品时 ， 主要关注的是价值 。
而不是货币本身 。 而交易的行为本质而言 ， 不是货币的使用流程 ， 而是信用交换流程 ， 交易的底层意义在于信任 。
简单讲 ， 战争时期 ， 粮食或许会因为人们的挤兑 ， 而产生一定程度的价格上涨（体系崩塌前） 。
而在此时 ， 人们的购买行为不但不会减少 ， 反而会因此产生更多的交易行为 ， 主要原因是 ， 对于购买产品的信任度 ， 简单讲 ， 就是消费者相信产品的实际功能 。
再说回货币 ， 在交易中 ， 提前产生的双方信任度 ， 决定了交易是否会顺利达成 ， 而交易行为的货币 ， 有时并非是钱币 ， 而是其他的计量物 。
战争时期 ， 随着资产物的地位逐步下降 ， 以物换物的行为会持续性出现 ， 而在此时货币在严格意义上来说 ， 就是粮食 。
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