手工面条一般煮几分钟

【手工面条一般煮几分钟】手工面条水开煮5-6分钟，也可以依据个人的饮食习惯掌握煮面条的时光。由于手工面条比拟好熟，煮的时光过长，面条会变黏稠，口感不佳。而火候时光不够，面条会夹生。一般水开煮5-6分钟最为适合，同时口感也较为劲道。
手工面条的做法

文章插图
在面粉中倒入适量的水和成面团，醒面10分钟，揉至表面光滑。
撒上干面粉，用擀面杖将面团正反两面擀成厚薄适中，来回对折切成宽度均匀的面条，再将切好的面条轻抖展开即可。