海蜇皮的营养价值
海蜇含有人体须要的多种养分成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种主要的养分食品，还含有相似于乙酰胆碱的物资，以及甘露多糖胶质等，这些成分对人体都是非常有利益的 。
海蜇皮的养分价值
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【海蜇皮的营养价值】海蜇皮是海蜇的制成品 。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开端食用 。我国从辽东半岛直至广东沿海均有散布，海蜇是我国沿海渔业的主要捕捞对象 。
海蜇触手上的刺细胞能放射毒液，可御敌捕食，人触碰到会有疼痛感 。海蜇捕获后用石灰，明矾浸制，再榨去其体中水分，洗净，盐渍 。最后切碎 。
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