怎么做酸豆角好吃？学做酸豆角需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的酸豆角 。
本食谱来自【淡定爱厨房】老师分享的酸豆角的做法 。所属分类：豆乳蛋类及制品, 豆及其制品，下饭菜、豆制品、午餐、一家三口；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食 。
小时候妈妈腌过普通嫩豆角酸酸辣辣的很好吃，去年有朋友告诉我豇豆角更好吃，试了试果然好吃，今年果断腌了八斤，只要密封好放一年都没事
做酸豆角所需食材：主料：豇豆角八斤，辣椒二斤，姜一斤，盐适量，八角适量，花椒适量
酸豆角的做法步骤：1. 豇豆角洗净晾干
2. 辣椒老姜洗净晾干
3. 辣椒切开好入味，老姜切片
4. 八角花椒盐放入锅中煮沸然后晾凉备用
5. 把所有原材料放入密封罐里压实，倒入晾凉的花椒八角水
6. 全部密封好，等豇豆角变黄就可以吃了，大概二十天左右，中间记得放放气，腌制过程中发酵容易产生气体 。
【酸豆角的做法（豆角）】大家在烹饪酸豆角的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方） 。
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