怎么做酸辣土豆丝好吃？学做酸辣土豆丝需要哪些食材？为您提供酸辣土豆丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸辣土豆丝 。
做酸辣土豆丝所需食材：主料：土豆1个 ， 干辣椒5个 ， 红椒1/4个 ， 青椒1/4个 ， 花椒15粒 ， 独头蒜1/2个 ， 醋3汤匙 ， 盐1小匙 ， 鸡精1小匙 ， 生抽少许
酸辣土豆丝的做法步骤：1. 土豆冲洗干净 ， 去皮切丝 。
2. 把切好的土豆丝泡在清水中 ， 多冲洗几次 ， 把多余的淀粉洗掉 。
3. 把干辣椒切段 ， 青椒和红椒切丝 ， 蒜切碎 ， 姜切丝 。
4. 开火 ， 在煎盘内倒入食用油 ， 放入花椒炸香 ， 然后把花椒捞出 。
5. 加入姜丝和干辣椒爆香 。
6. 放入土豆丝 ， 翻炒均匀 。
7. 加入醋 ， 盖上盖子 ， 翻炒约1分钟 。
8. 加入红椒丝、青椒丝和蒜末 ， 继续翻炒 。
9. 加入少许万字酱油翻炒 。
10. 最后加入盐和鸡精调味 ， 翻炒均匀即可 。
11. 美味的酸辣土豆丝就制作完成了 。
12. 成品图 。
13. 成品图 。
温馨提示：【酸辣土豆丝的做法（土豆）】1、家里要是有辣椒油 ， 可以加青红椒和蒜末时加入些许 ， 味道也超级棒 。2、醋要早点放入 ， 这样子土豆丝翻炒时比较软 。
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