怎么做竹笋肉丝好吃？需要哪些食材？提供竹笋肉丝的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的竹笋肉丝 。
分类：热菜，家常菜，下饭菜，午餐，晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：咸鲜，工艺：炒，耗时：廿分钟，难度：简单
做竹笋肉丝所需食材：主料：竹笋500g，瘦肉100g
辅料：盐适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量，青椒1个，姜蒜末适量，红椒1个
竹笋肉丝的家常做法，最正宗的竹笋肉丝怎么做好吃
一、肉切丝 。
二、加入盐、料酒、生抽、淀粉、玉米油抓匀腌制15分钟 。
三、竹笋切片 。
四、姜蒜切末、青红椒切丝 。
五、锅中放油烧热、下姜蒜末炒香 。
六、加入腌制好的肉丝翻炒至变色盛起 。
七、刷锅上油烧热、加竹笋片翻炒 。
八、加盐、料酒、生抽翻炒 。
【竹笋肉丝的做法（竹笋）】
九、加少许水焖煮2分钟 。
十、加炒好的肉丝翻炒 。
十一、加青红椒丝翻炒至断生即可出锅 。
十二、成品 。
十三、成品 。
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