怎么做胜瓜云耳粉丝煮蚬好吃？学做胜瓜云耳粉丝煮蚬需要哪些食材？为您提供胜瓜云耳粉丝煮蚬的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味胜瓜云耳粉丝煮蚬 。
做胜瓜云耳粉丝煮蚬所需食材：彩蚬1斤，胜瓜1条，猫云耳1汤匙，粉丝1细包，姜1片，清鸡汤400ml，水300ml
胜瓜云耳粉丝煮蚬的做法图解：1、蚬买回来后，加盐浸入水中加一支铁匙羮待吐沙，然后洗乾净备用；
2、猫云耳先浸水待软身发大，粉丝亦用水浸软，备用；
3、胜瓜批皮(注意??要留返少少吾驶批晒)，然后切件；
4、将清鸡汤和水加入锅内，盖上盖待滚起，加姜片、胜瓜和猫云耳，盖上盖用中火煮5分钟；
【胜瓜云耳粉丝煮蚬的做法（粤菜）】5、再加入粉丝和彩蚬，盖上盖煮至蚬开囗便完成
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