怎么做莴笋小炒肉好吃？需要哪些食材？提供莴笋小炒肉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的莴笋小炒肉 。
分类：热菜，家常菜，午餐，晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：其他，工艺：炒，耗时：十分钟，难度：简单
做莴笋小炒肉所需食材：主料：莴笋1根，里脊肉250g
辅料：姜1块，蒜2颗，小米辣3个，盐适量，鸡粉1/2勺，生抽2勺，食用油适量，淀粉2勺，花椒几粒
莴笋小炒肉的家常做法，最正宗的莴笋小炒肉怎么做好吃
一、材料 。
二、姜，蒜，小米辣切末 。
三、瘦肉切片放入一个碗中，加入一勺淀粉，一勺生抽拌匀备用 。
四、取一个小碗加入小半碗清水，放入一小勺淀粉，一勺生抽，一小勺鸡粉，适量的盐拌匀备用 。
五、锅洗净烧热，放入适量食用油烧至七八成热，放入肉片迅速划散 。
【莴笋小炒肉的做法（莴笋）】
六、炒至肉片微黄，放入姜，蒜，小米辣，花椒炒出香味 。
七、放入莴笋片翻炒片刻 。
八、把调好的酱汁倒进锅里 。
九、翻炒均匀即可出锅 。
十、很家常的一道小炒 。
推荐阅读
- 酸辣肥肠的做法（莴笋）
- 清拌莴笋丝的做法（莴笋）
- 时蔬排骨汤的做法（莴笋）
- 葱油莴笋的做法（莴笋）
- 笋片木耳炒鸡蛋的做法（莴笋）
- 去湿汤水粉葛赤小豆瘦肉汤的做法（粤菜）
- 腊肉竹笋焖面的做法（竹笋）
- 咸肉竹笋汤的做法（竹笋）
- 冬笋烧肉的做法（竹笋）
- 竹笋肉丝的做法（竹笋）