菜花性凉、味甘 。可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃 。主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症 。甜辣酱是老少咸宜的流行酱料 ， 可当作水饺、天妇罗等清蒸、水煮食物的沾酱 。
泰式辣酱拌菜花的主料：菜花(1个)泰式辣酱拌菜花的调料：甜椒(半个)泰式甜辣酱(适量)香油(适量)盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)做泰式辣酱拌菜花所需厨具：煮锅泰式辣酱拌菜花的做法图解步骤
1、准备材料 。
【泰式辣酱拌菜花的做法（东南亚菜）】2、菜花清洗干净 ， 焯水 。
3、焯好的菜花捞出迅速过凉水 。
4、准备碗汁 ， 加两勺泰式甜辣酱；盐少许 ， 香油少许 ， 醋少许搅拌均匀 。
5、捞出菜花沥干水分 ， 倒入调好的碗汁搅拌 ， 最后放甜椒装饰 。
小窍门：菜花焯水不宜过长 ， 要过凉水保持爽脆 。
推荐阅读
- 泰式炒米线的做法（东南亚菜）
- 泰式椰浆芒果糯米的做法（东南亚菜）
- 简单家常菜泰式甜辣脆皮豆腐的做法（东南亚菜）
- 泰式绿咖喱鸡的做法（东南亚菜）
- 香辣可口泰式辣酱鸡蛋饼的做法（东南亚菜）
- 泰式鸡肉菠菜沙拉的做法（东南亚菜）
- 泰式西米糕的做法（东南亚菜）
- 年菜展泰式鱿鱼须的做法（东南亚菜）
- 泰式炸春卷的做法（东南亚菜）
- 夏日捞汁菜泰式银耳虾的做法（东南亚菜）