准备时间：10分钟内
制作时间：1-2小时
用餐人数：3-4人
猪蹄黄豆汤的简介：猪蹄，嘟嘟家很喜欢吃，上海有道菜叫做猪蹄黄豆汤，今天突然想起来了，就给老爸老妈做来尝尝，嘟嘟和悠悠在家时很喜欢吃，汤汁鲜美清爽，营养又富含浓浓的胶原蛋白，是上好的美容养颜佳品，而且冬天喝上这么一碗热乎乎的汤水，真的是好暖身哈···
猪蹄黄豆汤的食材：主料：猪蹄900g黄豆150g辅料：白胡椒粉适量盐适量小葱适量姜适量料酒适量猪蹄黄豆汤的做法图解步骤：1.葱姜洗净，改刀
2.猪蹄漂洗干净，剁成小段
【猪蹄黄豆汤的做法（延缓衰老食谱）】3.黄豆洗净备用
4.锅中水烧开，放入葱姜料酒，稍煮一会儿，倒入猪蹄，锅开后再煮上3-5分钟，取出漂洗干净
5.砂锅中倒入猪蹄和黄豆
6.搁入葱段和姜片
7.倒入清水，炖煮1个半小时左右，中途有油花和浮沫产生，用小勺子撇去
8.加入盐和白胡椒粉调味，继续炖煮半小时即可
小贴士：炖煮过程中产生的油花和浮沫，一定要撇去，这样炖出来的汤才会清爽鲜美
推荐阅读
- 粉葛玉米龙骨汤的做法（延缓衰老食谱）
- 海参豆腐汤的做法（延缓衰老食谱）
- 红烧猪蹄的做法（延缓衰老食谱）
- 排骨豆腐海带汤的做法（围孕期食谱）
- 豆腐鲫鱼汤的做法（围孕期食谱）
- 木瓜鲫鱼汤的做法（围孕期食谱）
- 银耳木瓜汤糖水的做法（围孕期食谱）
- 山药乌鸡汤的做法（围孕期食谱）
- 美味鲫鱼汤的做法（围孕期食谱）
- 黑木耳红枣汤的做法（围孕期食谱）