怎么做潮汕芋蛋甜圆汤好吃?学做潮汕芋蛋甜圆汤需要哪些食材?为您提供潮汕芋蛋甜圆汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味潮汕芋蛋甜圆汤!
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
【潮汕芋蛋甜圆汤的做法（清热解毒食谱）】用餐人数：1-2人
潮汕芋蛋甜圆汤的简介：潮汕地区，中秋节，会吃咸芋头（比较大的芋艿，一般拿来和罗勒一起蒸）和甜芋蛋（潮语，就是那种很小很小的芋仔） 。煮甜芋蛋的时候，会加上潮汕地区所特有的东京丸，东京丸，呵，和日本没有一点关系，只是凑巧名字是这样，外形和西米很像，但有清凉下火的作用 。
整个甜汤QQ的，黏黏的，芋蛋糯糯的，偶尔咬到姜末，别样的刺激，喜欢甜汤的你，绝对可以试试 。如果没有东京丸，那可以用西米代替 。
潮汕芋蛋甜圆汤的食材：主料：芋蛋300g东京丸50g辅料：白糖2饭勺姜末适量潮汕芋蛋甜圆汤的做法图解步骤：1.准备芋蛋（已经去皮的了）和东京丸
2.姜和白糖
3.姜去皮，切成末
4.高压锅内一次性下适量的水
5.加入姜末
6.大火煮到高压锅出气
7.改中小火，煮20分钟左右，至芋蛋熟透变软
8.揭锅
9.用勺子舀着东京丸，均匀慢慢撒入（不宜直接倒入，会黏在一起的）
10.撒完后，用勺子搅拌均匀
11.下两大饭勺的糖（只能再多，不能少）
12.中小火煮
13.煮到舀起，东京丸没有看到白点即可
14.装碗享用
小贴士：1.下东京丸的时候，一定不要急，要慢慢均匀撒开，否则会黏在一起 。煮的时间会很久 。
2.糖的量会很多，这是潮汕甜汤的特点 。
3.一定要搭配姜末 。吃起来有红糖姜水的那种感觉，稍辣 。
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