冬瓜虽然是普通的蔬菜 , 但营养价值和功效却不小 , 冬瓜含维生素C较多 , 且钾盐含量高 , 盐含量较低 , 需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之 , 可达到消肿而不伤正气的作用 。冬瓜中所含的丙醇二酸 , 能有效地抑制糖类转化为脂肪 , 加之冬瓜本身不含脂肪 , 热量不高 , 对于防止人体发胖具有重要意义 , 可以帮助体形健美 。冬瓜性寒味甘 , 清热生津 , 解暑除烦 , 在夏日服食尤为适宜 。
双瓜汤夏日清爽解暑汤的主料:冬瓜(150克)黄瓜(50克)双瓜汤夏日清爽解暑汤的调料:食用油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)香菜(适量)胡椒面(适量)醋(适量)做双瓜汤夏日清爽解暑汤所需厨具:炒锅双瓜汤夏日清爽解暑汤的做法图解步骤1.冬瓜去皮洗净切成片 。
2.黄瓜洗净切成片 。
3.葱切段、姜切片 , 香菜切段 。
4.炒锅上火 , 倒入食用油烧热 , 下葱、姜煸香 。
5.放入冬瓜、黄瓜片翻炒 , 再放入醋、胡椒粉翻炒翻炒 。
6.加入适量水煮沸 。
7.冬瓜煮熟后放入适量盐 。
8.放入香菜段即可关火 。
小窍门:【双瓜汤夏日清爽解暑汤的做法(防暑食谱)】冬瓜性凉 , 脾胃虚寒易腹泻煮慎食 。久病或肢体寒冷者忌食 。
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