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现在很多人在争议素食好还是肉食好 ， 有些人甚至推崇完全吃肉的饮食 。 但是 ， 怎么确定人类的最适合饮食方式呢？看他的健康肠道菌群构成 。 人类健康与肠道菌群密切相关 ， 因此研究人类的祖先-猩猩的肠道菌群 ， 有助于了解人类的健康饮食的合理趋势 。 根据华盛顿大学圣路易斯分校的一项新研究 ， 美国动物园中的猿类在其肠道中具有细菌群落 ， 这种群落与食用非西方饮食（健康饮食、均衡饮食）的人更相似 。 此外 ， 即使从未接触过抗生素的野生猿也带有带有抗生素抗性基因的微生物 ， 但是肠道菌群与人类不同 。
【素食好还是肉食好？研究发现大猩猩的肠道菌群还是偏向素食的】
研究人类与猩猩的肠道菌群
这些发现表明 ， 与人的接触会塑造大猩猩和黑猩猩的肠道微生物群落或微生物群落 ， 而野生猿的肠道微生物群落为人猿相互作用提供了线索 ， 可以为保护濒危物种的努力提供信息 。
这项研究还强调了一种在细菌和人类中广泛建立新的抗生素抗性基因之前就鉴定它们的方法 ， 这为研究人员提供了时间来开发工具 ， 以在它们威胁人类健康之前对付这些基因 ， 该研究可在ISME杂志上在线获得 。
肠道菌群
肠道微生物组（肠道菌群）是为我们提供维生素 ， 帮助消化食物 ， 调节炎症并控制致病微生物 ， 抗生素可以持久地改变肠道微生物组的组成 。
资深作者 ， 分子微生物学和病理学和免疫学教授高塔姆·丹塔斯（Gautam Dantas）说：“几乎每个人出生时都有已经具有抗生素抗性基因的细菌时 ， 很难弄清楚抗生素如何影响人类肠道微生物组 。 ”华盛顿大学医学院生物医学工程系 。 “野生猿是最接近抗生素前人类的东西 。 幸运的是 ， 我们有机会与两位备受推崇的灵长类动物学家合作 。 ”
采集猩猩的肠道菌群
共同作者 ， 华盛顿大学艺术与科学生物人类学副教授Crickette Sanz博士和位于美国林肯公园动物园的Lester E. Fisher猿类研究和保护中心的研究员David Morgan博士 。 芝加哥是华盛顿大学的名誉研究科学家 ， 他在刚果共和国努瓦阿莱-恩多基国家公园的偏远地区研究野生黑猩猩和大猩猩 。
该公园由野生动物保护协会和刚果政府管理 。 为了了解猿类的肠道菌群 ， 桑兹 ， 摩根及其野外小组对已知群体的猿类进行了追踪 ， 并从18只野生黑猩猩和28只野生大猩猩中谨慎收集了粪便样本 ， 无创采样方法使研究人员能够在不干扰猿的情况下收集有关猿的数据 。
样品被存储在液氮中 ， 运到公园总部 ， 然后用独木舟顺着桑哈河顺流而下 ， 然后用卡车运到刚果共和国首都布拉柴维尔 ， 在那里存放在冰箱中直到可以运输为止到丹塔斯实验室 。
研究人员还从居住在公园郊区的81个人收集并运送了粪便样本 。
同时 ， Dantas和第一作者Tayte Campbell博士（当时是Dantas实验室的一名研究生）安排从生活在圣路易斯动物园或林肯公园动物园的18只黑猩猩和15只大猩猩中获取粪便样本 。
研究方法
研究人员确定了大猩猩、黑猩猩和人类样品中存在的细菌种类和抗生素基因 ， 并将结果与美国、秘鲁、萨尔瓦多、马拉维、坦桑尼亚或委内瑞拉的人们的公开数据进行了比较 ， 相当于狩猎采集者、农村农业工作者或城市生活方式 ， 并对其进行了研究 。。
研究中包括数据的人的肠道微生物群分为两组 ， 其中之一是狩猎采集者和农村农业工作者 ， 他们通常饮食以蔬菜为主 ， 肉和脂肪为辅 ， 该小组成员来自刚果共和国国家公园郊区的人们 。
在第二类人群中 ， 城市居民食用富含肉类的西方饮食 。
野生大猩猩和黑猩猩形成了不同于这两个人类群体的第三类 。 但是圈养的猿类属于第一类 ， 它们与不吃西餐的人最相似 。
要研究新的抗生素抗性基因
研究人员还发现了野生猿和来自刚果共和国的人们中一些以前未知的抗生素抗性基因 ， 其中包括一种赋予对粘菌素（最后一种抗生素）的抗性的基因 。 目前 ， 这些基因存在于对人类无害的细菌中 。
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