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#11月财经新势力#
曾是青岛餐饮大亨 ， 经营多家大型餐厅；后因一时贪心 ， 倾家荡产负债4600万；而今在街边卖烤肠还债 ， 意外走红……他的故事既唏嘘又励志 。
本文由红餐网（ID：hongcan18)原创首发 ， 作者：李金枝 。
“负债4600万 ， 我没有去死 ， 我选择活下来 。 ”
近日 ， 杭州街头一位摆摊卖烤肠的大叔成为了话题人物 ， “欠债4600万大叔认真卖烤肠还债”的话题也冲上了微博热搜榜第一 。
这位大叔名为唐健 ， 今年53岁 ， 为了还债 ， 已经在街边卖了5年烤肠 。
据《钱江晚报》采访报道 ， 他曾是青岛餐饮界响当当的人物 ， 创立了唐家老院子、大唐渔宴、朗园酒吧等品牌 ， 一度意气风发 ， 不料47岁时企业破产 ， 欠下4600万巨额债务 ， 而后几经辗转 ， 在街边卖起了烤肠还债 ， 背后的故事唏嘘又励志 。
干餐饮发家致富 ，
因一时贪心 ， 倾家荡产负债4600万
“我做餐饮已经有25年了 ， 中间过程中因投资失败 ， 倾家荡产 。 ”对于过去失败的经历 ， 唐健从不避谈 。
时间倒回到1997年 ， 彼时28岁的唐健刚刚进军餐饮业 ， 开了一家小川菜馆 。 三年后 ， 小有所成的他又与朋友合伙 ， 在青岛开了一家面积1000多平方米的川菜馆——唐家老院子 。
图片来源：唐健
唐家老院子是投资200万打造的精美两层吊脚楼建筑 ， 人均消费在80元以上 ， 与当时的大众餐饮消费水平相悖 ， 也因此 ， 刚开业那段时间 ， 唐家老院子的生意不尽如人意 。
好在唐健很快找到了问题所在 ， 他根据市场的消费水平下调菜品价格 ， 慢慢将人均做到了40元左右 。 比街边小店更好的环境和食材 ， 再加上亲民的价格 ， 唐家老院子很快便“翻身”成为当地有名的餐馆 。
唐家老院子的生意红红火火后 ， 唐健又开始折腾新的生意 。 他在青岛浴场海边租了一栋民国时期的建筑 ， 将其变身成“朗园酒吧” ， 卖酒的同时 ， 还利用特色的场地承接婚宴 。 后来 ， 因为某知名影星在这里举办婚礼 ， 朗园婚宴名声大振 ， 预约的新人从年头排到了年尾 。
在川菜馆和酒吧之后 ， 意气风发的唐健还创办了鲁菜中高端酒楼大唐渔宴 ， 也曾火了几年 。 36岁时 ， 他已经拥有8家企业 ， 开豪车住豪宅 ， 成为许多人眼里的“人生赢家” 。
但彼时的唐健并不知足 ， 甚至有些膨胀 。 为了赚更多的钱 ， 2005年 ， 他开始投资自己从未接触过的绿化工程 ， 而这也成为后来一系列悲剧的开始 。
“想急速发财 ， 贪心自负 。 ”现在回忆起当时的举动 ， 唐健如是感慨道 。
绿化工程的回款相比餐饮要漫长得多 ， 在一笔工程款迟迟无法回笼后 ， 唐健的资金周转出现了问题 。 无奈之下 ， 他只能找小型借贷公司贷款 ， 结果没想到 ， 资金的窟窿越来越大 ， 他贷款、卖车、卖房 ， 也于事无补 。
2015年 ， 唐健将唐家老院子所属企业注销 ， 并把全部股份转让给了饭店股东之一 。 随后 ， 与唐健关联的其他7家企业也都被注销、吊销 。
图片来源：企查查截图
最终 ， 唐健仍欠下了4600万元巨额债务 。
再出发多次创业折戟 ，
街边卖烤肠“起死回生”
曾经的辉煌在一夕之间消失殆尽 。 “那段时间天天有债权人给我打电话 ， 绝望、无助 ， 经常以泪洗面 。 ”现在的唐健回想起那段日子 ， 仍然会忍不住掉眼泪 。
2015年 ， 唐健独自一人去了崂山 。 “实话说 ， 我想过跳崖自我了结 ， 但家里有年迈的母亲 ， 有两个孩子 ， 还有许多债权人在等我还钱 ， 我必须也只能从头再来 。 ”
在崂山住了一些日子 ， 原本想不开的唐健竟然看开了些 ， 他决定正视一切 ， 下山再创业 ， 赚钱还债 。
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