【以前见到就怕，如今价值十分珍贵，120元/斤，冬天很多人去河里捉】
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小时候经常和小朋友们去野外捉各种小昆虫来玩 ， 比如天牛、蛐蛐儿、蚂蚱、知了等 ， 主要是那个时候没什么玩具 ， 也没钱买玩具 ， 所以就只能去野外找一些能玩的野草、小昆虫来玩 。
那时候玩这些小昆虫的时候 ， 除了觉得好玩 ， 就没其他感觉了 ， 也觉得这些小昆虫不值钱 ， 毕竟在农村野外多的是 ， 随便就能抓个十来只 ， 可没想到的是 ， 以前玩过的一些小昆虫在如今却十分值钱了 。
比如笔者之前分享过的蚂蚱、知了、倒退牛等 ， 以前是真的不值钱 ， 而且还因为有一部分小昆虫还是农业害虫 ， 经常是见到就除掉 。 可如今它们都能在市面上卖到几十上百元一斤了 ， 一到可以捕捉的季节 ， 很多乡亲就会去野外捕捉 ， 也是让人不得不感慨 。
说到值钱的小虫子 ， 有一种就不得不说了 ， 因为它正好是冬季 ， 也就是这个季节捕捉的 ， 这种小虫子便是“爬沙虫” 。
爬沙虫是什么？
爬沙虫 ， 顾名思义 ， 就是喜欢爬沙的虫子 ， 其实它的生活习性也确实如此 ， 只不过不是爬在地上的沙子里 ， 而是爬在水中的沙子里 。
爬沙虫其实并不是单独的某一种昆虫 ， 而是广翅目巨齿蛉属和部分大型齿蛉属幼虫的俗称 ， 其种类非常的多 ， 不过 ， 比较常见的爬沙虫还是很固定的 ， 就是一种长得有点像蜈蚣的小虫子 。 也是因为爬沙虫有着这些特点 ， 在一些地方还把爬沙虫叫做“水蜈蚣”、“爬爬虫”、“水巴虫”等 。
爬沙虫长得像蜈蚣 ， 也使得以前很多农村娃见到它就怕 ， 不知道大家是否如此 ， 反正笔者小时候那会 ， 就特别怕这些多足的小昆虫 ， 尤其是和蜈蚣长得比较像的 ， 因而每次跟着父母去河里捉爬沙虫的时候 ， 都会本能的害怕 。
可能也是害怕的原因 ， 小时候对于爬沙虫也没啥好印象 ， 可哪里知道 ， 就是这么一种长得有点吓人的小虫子 ， 在如今却十分珍贵呢！而且价格也还不便宜 ， 差不多要120元/斤 ， 相信很多朋友肯定好奇 ， 这种虫子有啥价值？
爬沙虫的价值
其实爬沙虫是一种珍稀的食用和药用昆虫 ， 在我国也是有着悠久开发利用的历史 ， 如四川、云南、广西一带 ， 很多人就十分喜欢爬沙虫 ， 尤其是四川省的攀枝花市 ， 爬沙虫几乎是家喻户晓、童叟皆知的一种珍馐美食 。
那么爬沙虫真的能吃吗？自然是能的 ， 虽然笔者小时候见到它就怕 ， 但也吃过 ， 做法很简单 ， 将它处理好之后 ， 裹上粉直接入油锅炸就行了 ， 脆香可口 。
除了这种吃法 ， 在我国的云南、广西等地的民间 ， 还有着很多特色的吃法 ， 如百合爆宁参（宁参指的就是爬沙虫）、什锦熘宁参、铁扒爬沙虫、干锅爬沙虫等 。
除了吃 ， 爬沙虫还有着补气益肾、抑虚固本、滋补强壮、润燥通便之功效 ， 在小儿夜尿、老人频尿、小儿疳积等方面有着十分好的效果 ， 因而在民间 ， 爬沙虫也有着“水中人参”、“动物人参”的美誉 。
由于爬沙虫在食用和药用方面都十分不错 ， 使得它正成为日益走俏的珍馐美味和妙药良方 ， 因而每年一到冬天 ， 就有很多人去干净无污染的河流、溪流里抓 。
可随着人们常年无度的抓捕 ， 以及环境的污染 ， 让爬沙虫的野外数量急剧减少 ， 所以到了近些年 ， 野生爬沙虫也变得十分珍贵了 ， 其市场价格也是年年上涨 ， 比如今年爬沙虫的市面均价就在120元/斤 。
爬沙虫能养殖吗？
自然是可以的 ， 由于爬沙虫的市场需求很大 ， 仅依靠野生的远远不能满足市场 ， 所以早几年就实现了人工养殖 ， 不过爬沙虫并不好养殖 ， 它对生存环境的要求较高 ， 对水质、温度、湿度、含氧量、食物和光照等要求也同样严格 。
所以到目前为止 ， 养殖爬沙虫的人并不多 ， 这也算是一个机会 ， 但风险还是很高的 ， 大家若是想养殖的话 ， 得好好了解下养殖技术与市场才行 ， 不然很容易亏本哦 。
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