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你敢相信吗？在欧美国家被吃掉4600万只的火鸡 ， 到了中国却无人问津 ， 作为吃货国 ， 在我国泛滥成灾的小龙虾都能被吃到濒危 ， 可为何却驾驭不了一只火鸡呢？美国人又为啥如此钟爱呢？我们先将时间拨回到1620年9月6日 ， 当时有多名教徒想要摆脱掌控 ， 于是乘坐游轮来到了美洲 ， 在食不果腹的情况下 ， 遇到了善良的印第安人 ， 既给他们送来了生活必需品 ， 还有看起来十分美味的火鸡 ， 除此之外 ， 还教他们如何种植农作物、养家禽 ， 后来 ， 他们靠着学到的本领在这里安营扎寨 ， 为了感谢印第安人的帮助 ， 他们决定在1621年11月下旬的星期四 ， 邀请印第安人 ， 并用火鸡制成的美食庆祝整整3天 ， 其实这就是早期感恩节的影子 ，
直到1863年 ， 林肯将其确定为全国性节日 ， 并在1941年将每年的11月第4个星期四作为感恩节 ， 在这一天要吃火鸡 ， 感恩印第安人和上天的恩赐 ， 据了解 ， 欧美人吃火鸡就像中国中秋节吃月饼一样 ， 每逢感恩节和圣诞节 ， 就有4600万只火鸡命丧餐桌 ， 而他们爱吃火鸡的原因有两个 ， 一是受到传统节日的影响 ， 二是因为火鸡的肉多骨头少 ， 可为啥到了中国 ， 吃火鸡的人却寥寥无几呢？
你知道吗？能活着走出中国饮食圈的食材只有一个原因 ， 那就是不好吃 ， 可澳洲的和牛和美国的汉堡在中国可谓门庭若市 ， 为啥火鸡却没人吃呢？难道是因为不识货？说出来你可能不信 ， 曾在NBA的姚明吃过火鸡后 ， 直言像是在啃纸板 ， 可见徒有肥美庞大体积的火鸡 ， 还真是鸡不可貌相啊！其实在中国很少能见到有关火鸡的料理店 ， 反倒是新疆的大盘鸡、贵州的辣子鸡备受欢迎 ，
归其原因 ， 还是火鸡的肉纤维过于粗大 ， 即便做熟了 ， 肉质也是又柴又硬难以下咽 ， 而且脂肪含量也很低 ， 营养价值也不那么高 ， 虽说火鸡的骨头少 ， 至少有三四十斤的肉 ， 但那种土腥味就连最出名的厨师都无法保证能去除 ， 于是有朋友好奇 ， 那么美国人为啥不嫌弃呢？要知道 ， 美国人吃火鸡大餐先整只烤熟 ， 将鸡皮烤成深棕色 ， 而且肚子里还要塞上许多食物 ， 待端上桌后 ， 男主人再用刀切成薄片分给大家 ， 根据不同的口味浇上卤汁等调料 ， 当然除了火鸡之外 ， 还有果酱、沙拉以及新鲜的水果等 ， 经过这些美食和调料的综合 ， 想必那点土腥味也没人在乎 ， 那么问题来了 ， 中国人不爱吃火鸡还有哪些原因呢？
你是否好奇 ， 在欧美国家备受追捧的火鸡 ， 到了中国为啥频频遇冷？就连体重只有三四斤的白羽鸡 ， 都比火鸡畅销 ， 这背后究竟有哪些不可告人的秘密呢？首先 ， 火鸡的食用是欧美国家的传统习俗 ， 并不符合我国的饮食习惯 ， 所以即便火鸡肉多骨头少 ， 也不在大多数人考虑的范围内 ， 其次 ， 火鸡的饲养成本高、难度大 ， 据了解 ， 一只火鸡苗就要15块钱 ， 生长周期至少需要5-6个月 ， 长则7-9个月 ， 稍有一些风吹草动 ， 火鸡就容易驾鹤西去 ， 相比之下 ， 白羽鸡一只仅有1-2块钱的成本 ， 而且42天就能出栏 ， 不但节约成本 ， 饲养难度也不大 ，
再加上白羽鸡的肉质鲜美 ， 不像火鸡那般又硬又柴 ， 除此之外 ， 中国人不爱吃火鸡还有一个原因 ， 那就是吃不完 ， 普通的白羽鸡一只大约有3-4斤重 ， 一整只火鸡至少有三四十斤 ， 一家五口都要吃上好几天 ， 有组数据显示 ， 2020年中国鸡肉总产量高达1865.6万吨 ， 火鸡只有2300余吨 ， 妥妥的降维打击 ， 最后说个题外话 ， 起初的感恩节是为了感谢印第安人的帮助 ， 但后来的移民者却对印第安人痛下杀手 ， 还真是现实版的农夫与蛇 ， 对此你怎么看？欢迎大家留言讨论 ， 我们下期再见！
【峄山|火鸡在欧美被吃掉4600万只，为啥在中国无人问津？原因主要有三点】
