峄山|火鸡在欧美被吃掉4600万只,为啥在中国无人问津?原因主要有三点

峄山|火鸡在欧美被吃掉4600万只,为啥在中国无人问津?原因主要有三点

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峄山|火鸡在欧美被吃掉4600万只,为啥在中国无人问津?原因主要有三点

你敢相信吗?在欧美国家被吃掉4600万只的火鸡 , 到了中国却无人问津 , 作为吃货国 , 在我国泛滥成灾的小龙虾都能被吃到濒危 , 可为何却驾驭不了一只火鸡呢?美国人又为啥如此钟爱呢?
我们先将时间拨回到1620年9月6日 , 当时有多名教徒想要摆脱掌控 , 于是乘坐游轮来到了美洲 , 在食不果腹的情况下 , 遇到了善良的印第安人 , 既给他们送来了生活必需品 , 还有看起来十分美味的火鸡 , 除此之外 , 还教他们如何种植农作物、养家禽 , 后来 , 他们靠着学到的本领在这里安营扎寨 , 为了感谢印第安人的帮助 , 他们决定在1621年11月下旬的星期四 , 邀请印第安人 , 并用火鸡制成的美食庆祝整整3天 , 其实这就是早期感恩节的影子 ,
直到1863年 , 林肯将其确定为全国性节日 , 并在1941年将每年的11月第4个星期四作为感恩节 , 在这一天要吃火鸡 , 感恩印第安人和上天的恩赐 , 据了解 , 欧美人吃火鸡就像中国中秋节吃月饼一样 , 每逢感恩节和圣诞节 , 就有4600万只火鸡命丧餐桌 , 而他们爱吃火鸡的原因有两个 , 一是受到传统节日的影响 , 二是因为火鸡的肉多骨头少 , 可为啥到了中国 , 吃火鸡的人却寥寥无几呢?

你知道吗?能活着走出中国饮食圈的食材只有一个原因 , 那就是不好吃 , 可澳洲的和牛和美国的汉堡在中国可谓门庭若市 , 为啥火鸡却没人吃呢?难道是因为不识货?说出来你可能不信 , 曾在NBA的姚明吃过火鸡后 , 直言像是在啃纸板 , 可见徒有肥美庞大体积的火鸡 , 还真是鸡不可貌相啊!其实在中国很少能见到有关火鸡的料理店 , 反倒是新疆的大盘鸡、贵州的辣子鸡备受欢迎 ,
归其原因 , 还是火鸡的肉纤维过于粗大 , 即便做熟了 , 肉质也是又柴又硬难以下咽 , 而且脂肪含量也很低 , 营养价值也不那么高 , 虽说火鸡的骨头少 , 至少有三四十斤的肉 , 但那种土腥味就连最出名的厨师都无法保证能去除 , 于是有朋友好奇 , 那么美国人为啥不嫌弃呢?要知道 , 美国人吃火鸡大餐先整只烤熟 , 将鸡皮烤成深棕色 , 而且肚子里还要塞上许多食物 , 待端上桌后 , 男主人再用刀切成薄片分给大家 , 根据不同的口味浇上卤汁等调料 , 当然除了火鸡之外 , 还有果酱、沙拉以及新鲜的水果等 , 经过这些美食和调料的综合 , 想必那点土腥味也没人在乎 , 那么问题来了 , 中国人不爱吃火鸡还有哪些原因呢?

你是否好奇 , 在欧美国家备受追捧的火鸡 , 到了中国为啥频频遇冷?就连体重只有三四斤的白羽鸡 , 都比火鸡畅销 , 这背后究竟有哪些不可告人的秘密呢?首先 , 火鸡的食用是欧美国家的传统习俗 , 并不符合我国的饮食习惯 , 所以即便火鸡肉多骨头少 , 也不在大多数人考虑的范围内 , 其次 , 火鸡的饲养成本高、难度大 , 据了解 , 一只火鸡苗就要15块钱 , 生长周期至少需要5-6个月 , 长则7-9个月 , 稍有一些风吹草动 , 火鸡就容易驾鹤西去 , 相比之下 , 白羽鸡一只仅有1-2块钱的成本 , 而且42天就能出栏 , 不但节约成本 , 饲养难度也不大 ,
再加上白羽鸡的肉质鲜美 , 不像火鸡那般又硬又柴 , 除此之外 , 中国人不爱吃火鸡还有一个原因 , 那就是吃不完 , 普通的白羽鸡一只大约有3-4斤重 , 一整只火鸡至少有三四十斤 , 一家五口都要吃上好几天 , 有组数据显示 , 2020年中国鸡肉总产量高达1865.6万吨 , 火鸡只有2300余吨 , 妥妥的降维打击 , 最后说个题外话 , 起初的感恩节是为了感谢印第安人的帮助 , 但后来的移民者却对印第安人痛下杀手 , 还真是现实版的农夫与蛇 , 对此你怎么看?欢迎大家留言讨论 , 我们下期再见!
【峄山|火鸡在欧美被吃掉4600万只,为啥在中国无人问津?原因主要有三点】

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